近日，湖南省東安縣市場監(jiān)管局組織開展高考食品安全專項監(jiān)督抽檢，全力為高考學子食品安全“保駕護航”。
此次專項抽檢以“提前介入、風險防控、突出重點、兼顧全面”為原則，覆蓋縣域內(nèi)東安一中、東安天成學校2個高考考點食堂，主要以大米、食用油、調(diào)味品、蔬菜制品、食用鹽以及消毒餐飲具等為重點抽檢品種。抽樣人員在抽樣時還查驗了考點食堂從業(yè)人員健康管理、食品貯存、原料索證索票和進貨臺賬記錄、餐具清潔消毒、環(huán)境衛(wèi)生狀況、加工制作、食品留樣及各項制度落實情況，為高考學子營造一個安全放心的飲食環(huán)境。此次抽檢共計抽檢食品12批次、食品相關產(chǎn)品（餐飲具）89份，該局將及時公示檢測結果，并依法對檢測結果不合格樣品進行核查處置。高考期間，該局將安排人員對各考場食堂實施全程監(jiān)管、駐點保障，確保不發(fā)生食品安全事件。（師彥紅）
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