中國食品安全網(wǎng)訊（張斌 彭洋興）為確保老百姓“舌尖上的安全”，經(jīng)過多方籌備，瑞金市市場監(jiān)督管理局通過政府采購設備，購買檢測服務的方式，在城區(qū)4個農貿市場建設食品快檢室，全年365天對城區(qū)4個農貿市場及周邊商戶的食用農產品開展風險監(jiān)測，并承擔城區(qū)餐飲單位的食用油、餐飲具等餐飲食品的快速檢測工作，重點對食品安全日常監(jiān)管中問題較為突出的農獸藥殘留超標、非法添加非食用物質、食品添加劑超量超范圍使用、生物毒素以及重金屬污染等項目開展檢測，筑牢保障人民群眾農產品安全的最后一道防線。

快檢室充分發(fā)揮安全把關、風險預警、宣傳咨詢等功能，實行即時抽檢、實時發(fā)布、及時處置，每天一早進行隨機抽樣，10點之前將檢測數(shù)據(jù)上傳到LED顯示屏和贛州市局智慧監(jiān)管平臺。同時快檢室對每個檢測商戶建立專屬二維碼，群眾掃碼即可獲取該商戶抽檢產品歷史信息，讓群眾買的放心、吃得安心。該局在食品監(jiān)管工作中不斷探索，在13個分局、7家大型超市、1家學校食堂和1家學校集中供餐單位建立食品快檢室，努力構建第三方檢測機構、超市和農貿市場快檢室、基層分局快檢室相互補充、相互監(jiān)督的食品快速檢測體系，筑牢食品綠色屏障，保障全市人民群眾的飲食安全。

下一步，該局將深入開展“守查?！睂ｍ椥袆?，在提升快檢能力上下工夫，加快建設快檢中心，不斷完善食品快檢工作機制，著力構建科學、規(guī)范、高效的食品快檢體系。