為進一步推動全市食品快速檢測工作，加強快檢體系建設，全面提升食品快檢人員專業(yè)技術水平，近日，撫州市市場監(jiān)督管理局組織舉辦了全市食品快速檢測培訓會，撫州市檢驗檢測認證中心承辦了此次會議。各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局、撫州市檢驗檢測認證中心、撫州市市場監(jiān)管執(zhí)法稽查局等40余名相關業(yè)務人員參加了此次培訓。

會上，通報了各縣（區(qū)）及相關部門目前食品快檢工作的進展情況，就全市快檢體系建設進行工作部署，并對食品安全快檢確證專項抽檢實施細則深入解讀，針對食品快檢工作開展了交流座談。快檢行業(yè)專家就快檢方法、采樣技術、前處理、重要儀器設備方面進行了授課。在食品檢測實驗室，市檢驗檢測認證中心還安排了三名快檢技術骨干指導各位參訓學員，就快速檢測項目開展快檢實踐操作培訓，現(xiàn)場培訓了日常監(jiān)管中問題較為突出的農獸藥殘留、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、極性組分、酸價、過氧化值、鋁的殘留量等快檢項目。各位學員踴躍提問，現(xiàn)場氣氛熱烈，井然有序，培訓取得了良好的效果。

下一步，撫州市市場監(jiān)管局將進一步加強全市快檢能力建設，結合“你送我檢”專項抽檢活動，更好地發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管中的技術支撐作用，切實筑牢食品安全防線。（鄭濤 周亮華）