“我們生產(chǎn)的食品級潤滑劑可以廣泛應用于各類食品加工設備，既能滿足食品加工機械的潤滑需求，又不污染食品生產(chǎn)環(huán)境，偶然與食品接觸也不會對食品安全造成影響。此類產(chǎn)品有效填補了國內(nèi)空白，打破了食品級潤滑產(chǎn)品完全依賴進口的局面?！?月14日，在2022年度漯河市食品工業(yè)協(xié)會年會暨食品級潤滑劑系列團體標準發(fā)布會上，河南倍佳潤滑科技股份有限公司（以下簡稱倍佳科技）董事長胡紀根說。當天，由市市場監(jiān)督管理局提出并指導、倍佳科技牽頭起草、漯河市食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的全國首個食品級潤滑劑系列團體標準正式發(fā)布實施。

該系列團體標準具有創(chuàng)新性。該系列團體標準首次對國內(nèi)食品級潤滑劑給出了明確界定，即原材料均需等同采用美國聯(lián)邦法規(guī)21CFR.178.3570的規(guī)定，其生產(chǎn)過程應符合GB 23820（ISO 21469）《機械安全 偶然與產(chǎn)品接觸的潤滑劑衛(wèi)生要求》，其終產(chǎn)品偶然與食品接觸也不會對食品安全造成影響。該系列團體標準填補了國內(nèi)食品級潤滑劑的標準空白。

該系列團體標準具有安全性。稠環(huán)芳烴屬于一類致癌物質(zhì)，在石油產(chǎn)品中為常見組分。為減少潤滑劑對食品的危害，該系列團體標準明確了安全指標，對稠環(huán)芳烴含量進行了限量要求。

該系列團體標準具有先進性。如，在食品級合成高溫鏈條油團體標準中增加了“蒸發(fā)損失”和“抗磨損性能”指標，解決了烘焙食品加工行業(yè)高溫鏈油蒸發(fā)率高、污染生產(chǎn)環(huán)境、易產(chǎn)生積碳、磨損嚴重的難題；在食品級合成全損耗系統(tǒng)用油團體標準中增加了“抗磨損性能”指標，解決了火腿制品中鋁扣毛刺多、次品率高的難題。

該系列團體標準具有較強的適用性和經(jīng)濟性。企業(yè)依據(jù)該系列團體標準生產(chǎn)，不僅能節(jié)能降耗、提高生產(chǎn)效率，還能有效避免污染事件的發(fā)生。同時，符合本系列團體標準的產(chǎn)品與國外同類產(chǎn)品相比，成本降低20%左右。

目前，漯河市已制定調(diào)味面制品、玉米抗性淀粉等19個團體標準。這些團體標準既是建設“標準漯河”的重要成果，也是打造完善豐滿綠色食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)的重要元素，必將為漯河打造具有國際影響力的現(xiàn)代化食品名城提供強大動力。（張玲玲?李慧瑩）