近日， 江蘇省食安辦、省市場監(jiān)管局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于2022年度江蘇省“名特優(yōu)”食品小作坊培育結(jié)果的通知》，揚(yáng)州共有52家小作坊入圍。其中，儀征市劉集鎮(zhèn)時翠萍熟食店、揚(yáng)州謝馥春芳香產(chǎn)業(yè)園開發(fā)有限公司、廣陵區(qū)單一咖啡工作室和邗江區(qū)小莫老鵝店等27家食品小作坊獲評江蘇省“名特優(yōu)”小作坊，數(shù)量位列全省第五；邗江區(qū)老韋家熟食店等25家食品小作坊獲評江蘇省食品安全示范小作坊。

近年來，以培育“名特優(yōu)”小作坊為契機(jī)，全市將食品小作坊生產(chǎn)管理作為食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)環(huán)節(jié)。目前，揚(yáng)州食品小作坊主體數(shù)量突破1000家（在產(chǎn)782家，長期停產(chǎn)及注銷271家），涉及肉制品、食用植物油、豆制品等13個類別。

“通過指導(dǎo)規(guī)范加工行為，嚴(yán)厲打擊‘兩超一非’，幫扶助力提檔升級，推動全市食品小作坊做優(yōu)、做強(qiáng)、做出品牌，22家單位獲評省局第一批‘名特優(yōu)’小作坊榮譽(yù)稱號，166家單位注冊186個商標(biāo)，9家單位納入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。（王周圓?柏瑋娜?邱凌）