“五年來全市食品安全評價性抽檢合格率始終穩(wěn)定在98%以上，合格備份樣品再使用，更好地服務(wù)于社會公益事業(yè)，打造了合格樣品處置的樣本?！苯眨瑹o錫市市場監(jiān)督管理局在市殘聯(lián)向特困群體捐贈300份食品，該局食品藥品安全抽檢檢測處處長李濤介紹，作為無錫創(chuàng)新推進(jìn)國家食品安全示范城市創(chuàng)建的成果，2020年以來，已有2765份合格樣品送到困難群體手中。

捐贈現(xiàn)場，有近300份大米、食用油、調(diào)味料、嬰幼兒食品“走出”抽檢室，送到受助人員手里。這些食品都是從檢驗合格的備份樣品中篩選出，剩余保質(zhì)期在三個月以上，不少還是品牌產(chǎn)品。據(jù)了解，根據(jù)食品安全法律法規(guī)，在進(jìn)行食品安全抽檢時，抽檢部門必須通過購買的方式獲得抽檢樣品，而一般抽檢樣品會在三份以上，一份用于檢測，若檢驗結(jié)果合格，備份樣品保存三個月后要進(jìn)行無害化銷毀。

如何在牢牢守住市民“舌尖上的安全”的同時，又避免資源浪費，成為食品監(jiān)管領(lǐng)域新的探索。經(jīng)過反復(fù)調(diào)研，在2020年，市市場監(jiān)管局首開江蘇省抽檢合格備份樣品捐贈先例，將食品安全抽檢中符合捐贈條件的合格備份樣品，向社會福利機(jī)構(gòu)捐贈，逐步形成“抽檢﹢捐贈”的合作模式，既為困難群眾謀福利，也在全社會進(jìn)一步弘揚厲行節(jié)約、反對浪費食品的良好風(fēng)尚。李濤介紹，經(jīng)過對食品捐贈的范圍和方式、捐贈樣品管理要求等內(nèi)容反復(fù)完善，目前已經(jīng)實現(xiàn)了捐贈活動的常態(tài)化、有序化、規(guī)范化，持續(xù)至今，累計捐贈了價值約7.82萬元的食品。

另悉，無錫市食品安全抽檢監(jiān)測逐年加強(qiáng)，全市千人食品抽檢量從2017年的5.69批次提高到2022年的9.2批次，全市食品安全狀況總體穩(wěn)定。（周茗芳）