中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（陳小雪）10月14日，仙游度尾文旦柚深加工產(chǎn)業(yè)公益專題講座暨電商直播節(jié)活動(dòng)在仙游縣度尾鎮(zhèn)柚相鄰舉行。金秋十月，是豐收的季節(jié)，是度尾鎮(zhèn)蜜柚飄香的季節(jié)。今天我們相聚李耕故里，探討文旦柚深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以柚為媒、感受度尾鎮(zhèn)文旦柚產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特魅力。

仙游度尾文旦柚深加工產(chǎn)業(yè)公益講座暨電商直播節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

本次活動(dòng)由仙游縣商務(wù)局、度尾鎮(zhèn)人民政府共同舉辦，中報(bào)頭條莆田站承辦，余家好柚創(chuàng)新農(nóng)業(yè)聯(lián)合體協(xié)辦，由莆田市農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)、仙游縣電子商務(wù)公共服務(wù)中心共同指導(dǎo)。

仙游度尾文旦柚深加工產(chǎn)業(yè)公益專題講座暨電商直播節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

當(dāng)天早上直播間走進(jìn)柚場(chǎng)，在主播熱情洋溢的解讀下與線上粉絲零距離面對(duì)面感受度尾文旦柚的獨(dú)特魅力。實(shí)現(xiàn)電商助農(nóng)，為文旦柚種植戶開辟線上銷售渠道，暢通電商平臺(tái)與當(dāng)?shù)罔謭?chǎng)有效銜接，進(jìn)一步提高文旦柚市場(chǎng)流通效益。

文旦柚作為莆田四大名果，種植歷史悠久，是仙游縣度尾鎮(zhèn)特有的名貴佳果，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。度尾鎮(zhèn)地理位置，靠近戴云山脈，四面環(huán)山中成盆地。境內(nèi)山地土壤為磚紅性紅壤、沙質(zhì)黃壤土，有機(jī)質(zhì)含量豐富，是發(fā)展綠色食品的最適宜的地方，被譽(yù)為“水果之鄉(xiāng)”。文旦柚種植近幾年很好地帶動(dòng)當(dāng)?shù)毓r(nóng)創(chuàng)收，形成種植、采收、銷售完整的產(chǎn)業(yè)鏈。目前，度尾鎮(zhèn)有文旦柚種植專業(yè)合作社88家，入社和帶動(dòng)農(nóng)戶6000多戶，全鎮(zhèn)現(xiàn)有文旦柚種植面積3萬(wàn)余畝，今年產(chǎn)量預(yù)計(jì)可以達(dá)到5萬(wàn)噸，產(chǎn)值約5億元，其經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著。

但是美中不足，因果樹基因及氣候等因素，文旦柚裂果產(chǎn)量較多，無(wú)法上市，造成一定的資源浪費(fèi)。

此次活動(dòng)，特邀請(qǐng)巢志茂科學(xué)家、古力教授發(fā)揮科研成果優(yōu)勢(shì)，促成產(chǎn)學(xué)研融為一體，為攻破文旦柚裂果問(wèn)題打開新思路、拓寬新領(lǐng)域。

巢志茂科學(xué)講座分享深加工領(lǐng)域拓展 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

巢志茂科學(xué)家，中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究員，國(guó)家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系貯藏與包裝崗位科學(xué)家，先后主持和參加國(guó)家和省部級(jí)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)。國(guó)家授權(quán)專利13項(xiàng)，國(guó)家保健食品評(píng)審專家、國(guó)家自然基金評(píng)審專家、國(guó)家科技獎(jiǎng)勵(lì)審評(píng)專家等。在講座上提出文旦柚裂果問(wèn)題產(chǎn)生的根源和條件，以及裂果如何進(jìn)行深加工。特別指出文旦柚的柚子皮具有獨(dú)特濃郁的柑橘味香氣，針對(duì)醫(yī)藥市場(chǎng)需求，通過(guò)再利用的方式，制作成含片、制成藥用輔料成份、提取精油、加工成日化用品等。

古力教授在講座上分享經(jīng)典案例 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

古力教授，福建農(nóng)林大學(xué)教授，博士生導(dǎo)師，兼任中國(guó)生態(tài)學(xué)學(xué)會(huì)中藥資源專業(yè)委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)中藥生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)委員會(huì)委員、世界中聯(lián)藥用植物資源利用與保護(hù)專業(yè)委員會(huì)理事。在講座上為我們總結(jié)了文旦柚的優(yōu)勢(shì)，探討文旦柚種植如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量發(fā)展兼顧特色化經(jīng)營(yíng)。運(yùn)用經(jīng)典的案例，如化橘紅/陳皮基原植物主要資源品種，回答了做好產(chǎn)業(yè)定位的重要性，重視挖掘藥用價(jià)值，保持當(dāng)?shù)胤N植地道性不受改變。值得稱贊的是，古力教授憑借豐富的基層實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，與其所在團(tuán)隊(duì)成功盤活福建柘榮縣太子參產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、鄉(xiāng)村振興作出重要的貢獻(xiàn)。

老柚農(nóng)代表 余洪柏發(fā)言 圖片來(lái)源：中國(guó)食品安全網(wǎng)

老柚農(nóng)余洪柏提到：在這片土地上見(jiàn)證了時(shí)代的變遷，也感受到了農(nóng)業(yè)發(fā)展的進(jìn)步，新農(nóng)村也舊貌煥新顏。得益于新農(nóng)村政策的暖心支持，我們種下致富的希望，種下鄉(xiāng)村振興的愿景，希望行業(yè)專家多多發(fā)揮技術(shù)指導(dǎo)作用，為老農(nóng)民的辛勤耕作錦上添花，跟上信息時(shí)代的發(fā)展。

在鄉(xiāng)村振興的征程中，人才始終是重要的推動(dòng)力，將科研成果運(yùn)用到生產(chǎn)實(shí)踐，進(jìn)一步提升鄉(xiāng)村發(fā)展的質(zhì)量和效益。當(dāng)我們將人才和科研結(jié)合起來(lái)，鄉(xiāng)村振興的潛力將被無(wú)限釋放。同時(shí)，科研成果的應(yīng)用也可以解決鄉(xiāng)村發(fā)展中的難題，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率和品質(zhì)，打開產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新格局。