中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（譚妮妮）?4月，正是四川晚熟柑橘上市的時(shí)候，對(duì)吃貨們來(lái)說(shuō)，問(wèn)題也來(lái)了，不知火、青見(jiàn)、丑橘、耙耙柑、春見(jiàn)、愛(ài)媛橙……現(xiàn)在銷(xiāo)售的柑橘品種越來(lái)越多，不下十幾種，到底怎么區(qū)分，真是一件不容易的事。

柑橘大家族，血緣關(guān)系挺復(fù)雜

實(shí)際上，柑橘是是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的總稱(chēng)，是一個(gè)“橘”丁興旺的大家族，“柑”、“橘”、“橙”是柑橘類(lèi)水果中的三個(gè)不同品種，由于它們外形相似，自然分不清楚。

柑橘分類(lèi)

如果只從外觀(guān)來(lái)看，一般情況下按個(gè)頭和果皮厚度來(lái)排序：柑＞橙＞橘，按果皮易剝離難度排序：橙＞柑＞橘。這么太抽象的話(huà)，那你就簡(jiǎn)單來(lái)記，個(gè)頭大的、皮厚的為柑，個(gè)小形狀扁圓、皮薄的便是橘，橙子一般居中。

柑與橘的區(qū)分

要想?yún)^(qū)別柑橘，就得從柑橘的“血緣”開(kāi)始介紹。龐大的柑橘家族除了少數(shù)成員之外，絕大多數(shù)品種都是寬皮橘、柚和香櫞這3個(gè)野生種的后代。寬皮橘和柚雜交形成酸橙和甜橙，而香櫞和柚雜交形成青檸；接著，甜橙和它的雙親之一柚雜交形成葡萄柚，和另一個(gè)雙親寬皮橘雜交形成部分柑類(lèi)，而可能是酸橙和香櫞的兩個(gè)親本雜交，則形成了檸檬。

簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)吧：葡萄柚的的爸爸——甜橙，葡萄柚的媽媽——柚子；柚子的外孫女——檸檬；檸檬的外公——柑橘……

柑橙橘族譜

青見(jiàn)是“四月之星”，被譽(yù)為柑橘皇后

拋開(kāi)柑橘家族混亂的“混血”過(guò)程，作為消費(fèi)者，更關(guān)心的是如何才能分清市場(chǎng)上種類(lèi)眾多的柑橘吧？

小編把市場(chǎng)上常見(jiàn)的容易混淆的柑橘?gòu)耐庥^(guān)、口感、上市時(shí)間、種植區(qū)域、特點(diǎn)、市場(chǎng)價(jià)等方面詳細(xì)進(jìn)行對(duì)比，幫助大家吃得明明白白。

市面上常見(jiàn)的柑橘

怎么樣？你認(rèn)識(shí)它們了嗎？我們可以看出，現(xiàn)在4月最應(yīng)季的柑橘就是青見(jiàn)柑橘了。四川青見(jiàn)柑橘清明節(jié)成熟后采摘上市，因汁水充足、口感酸甜適中，有“柑橘皇后”之名，產(chǎn)地主要集中在眉山仁壽縣、蒲江縣、資中及周邊。

青見(jiàn)柑橘不但味道好，價(jià)格還實(shí)惠，尤其是在京東旗下特價(jià)購(gòu)物平臺(tái)京喜上的價(jià)格更是讓人心動(dòng)。

京東柑橘價(jià)格表

四川好柑橘“產(chǎn)地直發(fā)”，京喜為消費(fèi)者送福利

“中國(guó)柑橘看廣西，晚熟柑橘看四川”，四川有200萬(wàn)畝的晚熟柑橘，種植面積占到全國(guó)晚熟柑橘的60%，產(chǎn)量超200萬(wàn)噸。獨(dú)特的地理和氣候，以及晚熟錯(cuò)峰上市，讓當(dāng)?shù)馗涕俳暝谌珖?guó)大出風(fēng)頭，還被認(rèn)定為全國(guó)唯一的晚熟柑橘產(chǎn)業(yè)集群示范區(qū)。

四川蒲江山清水秀，出產(chǎn)的獼猴桃、丑橘、春見(jiàn)耙耙柑等曾獲得“中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品榮譽(yù)”，四川仁壽更有“青見(jiàn)之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。京喜深入四川生鮮產(chǎn)業(yè)帶，考察、尋找優(yōu)質(zhì)的青見(jiàn)柑橘產(chǎn)地，最終選擇了眉山和蒲江。

對(duì)于農(nóng)戶(hù)來(lái)講，和京喜電商的合作讓心里更有底氣。霜凍等氣候因素以及去年的疫情等帶來(lái)的影響，都曾導(dǎo)致柑橘滯銷(xiāo)。通過(guò)京喜產(chǎn)業(yè)帶廠(chǎng)直優(yōu)品計(jì)劃-產(chǎn)地直發(fā)政策的助力，蒲江縣青見(jiàn)柑橘的銷(xiāo)路大大擴(kuò)寬。今年在京喜電商上市僅僅一周，銷(xiāo)量和價(jià)格都遠(yuǎn)超批發(fā)模式的量級(jí)。

除了為農(nóng)戶(hù)和商家創(chuàng)造價(jià)值，京喜電商也在為用戶(hù)帶來(lái)超值的體驗(yàn)。通過(guò)溯源直播、京喜農(nóng)場(chǎng)社交玩法等模式，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、開(kāi)心，近期更通過(guò)“產(chǎn)地直發(fā)”模式直接與產(chǎn)地源頭合作，做到24小時(shí)極速發(fā)貨、壞果包賠等服務(wù)，還降低了流通成本，讓利果農(nóng)和消費(fèi)者。

除了青見(jiàn)柑橘等應(yīng)季熱門(mén)水果，京喜電商未來(lái)也將持續(xù)發(fā)掘新興品種與產(chǎn)地，打造生鮮爆款，為消費(fèi)者帶來(lái)更多的優(yōu)質(zhì)水果。