瓷瓶老酸奶

灰白色的圓肚瓷瓶、藍(lán)白色的封口蠟紙，用一根猴皮筋勒住瓶口……這便是記憶中的瓷瓶老酸奶。

上學(xué)時(shí)每天午休結(jié)束，學(xué)校會(huì)給每人發(fā)上一瓶，它像奶酪一樣稠密，吸管插進(jìn)去要用力吸，學(xué)校里到處都能聽(tīng)到“吸溜吸溜”的聲音。喝完大家會(huì)把猴皮筋攢起來(lái)，男孩子用它做彈弓，女孩子串起來(lái)跳皮筋，這大概是北京孩子對(duì)瓷瓶老酸奶最快樂(lè)的回憶了。長(zhǎng)大后在街上遇到賣這種瓷瓶的，總要再嘗嘗“嗯，真好，酸中帶甜，入口即化，還是小時(shí)候的味道！”

破廠房到流水線

圣祥乳業(yè)

老北京瓷罐酸奶的領(lǐng)軍企業(yè)——圣祥乳業(yè)，總部生產(chǎn)基地位于北京市豐臺(tái)區(qū)北宮鎮(zhèn)。

圣祥乳業(yè)生產(chǎn)線

寬大明亮的廠房里，隔著透明玻璃看，“收奶、過(guò)濾、存儲(chǔ)、預(yù)熱、殺菌、均質(zhì)、灌裝、封口、包裝……”全由智能化設(shè)備完成。工作人員介紹說(shuō)：“我們的奶源從運(yùn)送到工廠，每個(gè)環(huán)節(jié)都經(jīng)過(guò)管道無(wú)菌灌裝，且全部自動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)?！?/p>

圣祥老北京酸奶

老百姓普遍喝酸奶是從上世紀(jì)80年代開(kāi)始，鼎盛時(shí)期有30多家工廠都在生產(chǎn)瓷瓶老酸奶。后來(lái)由于經(jīng)營(yíng)理念、生產(chǎn)成本、保存條件等原因，生產(chǎn)廠家凋零到不足10家。即便如此，圣祥依然創(chuàng)建了自己的品牌，立志要做出人人都喝得起的優(yōu)質(zhì)酸奶。

圣祥乳業(yè)

圣祥的酸奶配料簡(jiǎn)單，只有生牛乳、白砂糖，以及對(duì)身體有益的菌種。牛乳的品質(zhì)就尤其重要，圣祥專屬牧場(chǎng)選在中國(guó)黃金奶源地帶，選用國(guó)際公認(rèn)的荷斯坦牛供奶，高脂蛋白含量豐富，這是好口碑的首要保障。

圣祥乳業(yè)

“專心致志只做酸奶、做最優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)”，這不僅是一句口號(hào)，為了這個(gè)愿景，圣祥人勵(lì)精圖治二十年，花費(fèi)無(wú)數(shù)心血和財(cái)力，在不斷研發(fā)技術(shù)、引進(jìn)設(shè)備、調(diào)研大眾口味的過(guò)程中逐漸積累經(jīng)驗(yàn)和口碑。

圣祥乳業(yè)產(chǎn)品矩陣

圣祥最初只有一個(gè)200平米的破廠房，做什么都很掣肘，發(fā)展至今擁有三大生產(chǎn)基地9條智能化流水線，日產(chǎn)能力達(dá)到300噸。

好口碑全國(guó)熱銷

圣祥乳業(yè)產(chǎn)品矩陣

如今在北京故宮、天壇、南鑼鼓巷、頤和園等熱門旅游景點(diǎn)都能買到圣祥酸奶，天壇周邊小賣部攤主介紹，旺季時(shí)期每天銷售量在3000-4000瓶。

不僅如此，抖音、快手、淘寶、京東、拼多多等電商平臺(tái)都在銷售，順豐物流配送至全國(guó)。董宇輝在東方甄選直播間多次專場(chǎng)推薦，夸它配料表干凈，無(wú)香精、無(wú)色素、無(wú)防腐劑，是真正健康好喝的良心酸奶。

董宇輝多次專場(chǎng)推薦

多名達(dá)人推薦圣祥酸奶

作為北宮鎮(zhèn)商會(huì)會(huì)員，圣祥乳業(yè)也參加了今年鎮(zhèn)里舉辦的春分文化節(jié)活動(dòng)，與轄區(qū)居民親密互動(dòng)，大家對(duì)這個(gè)鎮(zhèn)里走出來(lái)的“自家產(chǎn)品”都格外支持。

這給了圣祥更多啟發(fā)，計(jì)劃開(kāi)辟文旅板塊，在總部開(kāi)辟專門與顧客、游客互動(dòng)的體驗(yàn)區(qū)，隨時(shí)歡迎感興趣的朋友們進(jìn)廠參觀，親眼見(jiàn)證一瓶酸奶是怎么產(chǎn)生的。

圣祥乳業(yè)目前正在打造體驗(yàn)區(qū)，屆時(shí)家長(zhǎng)可以帶著小孩一起DIY，親手做一款屬于自己的“私人定制”水果酸奶、酸奶蛋糕、酸奶冰激淋……

“喝圣祥酸奶，品老北京文化”。扎根三千年北京文化沃土，讓傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素交融，圣祥乳業(yè)矢志打造獨(dú)具老北京特色的文化酸奶，做人人都喝得起的優(yōu)質(zhì)酸奶！