繼罐罐烤奶火出圈后，玉城街頭罐罐烤梨的小攤也多了起來，吸引市民消費，暖心又暖胃。記者走訪發(fā)現(xiàn)，這種飲品因制作全程展示、價格實惠、養(yǎng)生配方等特點火出圈。業(yè)內人士分析，罐罐系列飲品將成為今年秋冬飲品新頂流。

街頭罐罐烤梨小攤多了起來。

在城西橋頭，兩個罐罐烤梨的小攤前人潮涌動。記者看到，攤主燒熱煤炭，把瓦罐架在炭爐上，加入雪梨、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖等材料后熬煮?！拔覀冏隹纠嬗邪雮€多月了?！睌傊餍堈f，每天能賣60多罐，各種口味都有，根據顧客口味放玫瑰、桂花、茉莉等，消費基本上以女性為主。

另外一個攤主小梁說，“秋冬之際，大人小孩喝梨湯是蠻好的，有止咳潤肺的功效，有七八種梨湯可以選擇，有蓮子百合是清熱的，有陳皮山楂是健脾養(yǎng)胃的?！庇浾咦咴L發(fā)現(xiàn)，罐罐烤奶火了后，以萬物皆可“烤”滿足消費者不斷變化的需求。不少人賣起了罐罐烤梨、罐罐烤咖啡等罐罐系列產品。

從事餐飲營銷的李武認為，罐罐系列以香醇的口感、看得見的制作過程滿足了消費者需求，將成為秋冬飲品新頂流。罐罐系列以一種好玩、社交性強、參與感足的方式，擊中了很多年輕人的興趣點，引發(fā)嘗鮮欲和分享欲。（張宗海）