12月2日，《四川省促進川菜發(fā)展條例（草案）》（下稱“條例草案”）提請四川省十四屆人大常委會第十六次會議第二次審議。條例草案經(jīng)四川省十四屆人大常委會第十五次會議第一次審議后，四川省人大常委會法工委征求了各方意見，對條例草案進行了修改完善，并形成了條例草案二次審議稿。

有常委會組成人員和市（州）人大常委會提出，川菜產(chǎn)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容，也是四川省最具特色的產(chǎn)業(yè)名片，應(yīng)當進一步促進川菜產(chǎn)業(yè)綠色健康發(fā)展，推動地標性食材的開發(fā)和應(yīng)用。在條例草案二次審議稿中，建議新增“推動綠色食材供應(yīng)基地建設(shè)”“加強川菜品牌創(chuàng)新”“促進川菜與鄉(xiāng)村旅游等融合”等內(nèi)容，其中提到，依托鄉(xiāng)村旅游美食點和精品旅游線路建設(shè)，與巴蜀鄉(xiāng)土民俗文化體驗、農(nóng)業(yè)觀光休閑等相結(jié)合，推廣川菜美食。

條例草案二次審議稿建議，根據(jù)川菜地方特色菜協(xié)作發(fā)展需要，建立跨行政區(qū)域的協(xié)作機制，加強交流合作，促進地方特色菜發(fā)展；支持川菜原輔料進入國際市場。在傳承和弘揚川菜文化方面，建議要加強川菜文化資源數(shù)字化保護，建立本地川菜特色菜品名錄，運用信息化手段記錄特色菜品傳統(tǒng)制作技藝、發(fā)展史料，加強川菜制作技藝保護。支持川菜老字號保護傳承，加強川菜文化傳播，支持開辦川菜專欄、專題節(jié)目，創(chuàng)作影視、出版物、川菜制作短視頻、川菜制作大眾指南等川菜文化產(chǎn)品，鼓勵有條件的博物館、方志館開設(shè)川菜專題展覽。（李霞）