7月1日，記者從陜西省食品藥品安全委員會辦公室獲悉：省食品藥品安全委員會辦公室、省工信廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等六部門近期印發(fā)《陜西省食品添加劑濫用問題綜合治理方案》，全面加強從農(nóng)田到餐桌全過程食品添加劑監(jiān)管。

《方案》明確指出食品添加劑濫用問題綜合治理重點任務(wù)：加強食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)到進入批發(fā)、零售市場或者生產(chǎn)加工企業(yè)前（“三前”）環(huán)節(jié)使用具有防腐、保鮮功能的農(nóng)藥監(jiān)管，開展相關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測。加強進口食品添加劑檢驗監(jiān)管，加強相關(guān)化工產(chǎn)品、工業(yè)原料生產(chǎn)行業(yè)管理。

持續(xù)開展食品添加劑生產(chǎn)許可風(fēng)險排查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的原料、工藝和技術(shù)指標(biāo)組織生產(chǎn)。深入開展食品添加劑銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險排查，開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)超范圍、超限量使用食品添加劑突出問題整治。加強餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用監(jiān)管，督促餐飲服務(wù)提供者加強進貨查驗。

全面加強社會共治，督促指導(dǎo)相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會加強行業(yè)自律，組織行業(yè)企業(yè)作出規(guī)范使用食品添加劑承諾，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)切實落實食品添加劑非必要不添加的使用原則。及時發(fā)布政策宣傳、標(biāo)準(zhǔn)解讀、典型案例等信息，引導(dǎo)消費者理性認(rèn)識食品添加劑。鼓勵企業(yè)內(nèi)部“吹哨人”及消費者對違法違規(guī)線索進行投訴。

省食品藥品安全委員會辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，各地區(qū)、各相關(guān)部門要聚焦突出問題，強化協(xié)調(diào)聯(lián)動，對重點品種、重點環(huán)節(jié)、重點區(qū)域深挖細(xì)查。要強化風(fēng)險排查和分析研判，加大重大案件查辦、典型案例曝光力度，有效遏制食品添加劑濫用行為。（仵永杰）