本報(bào)訊（記者牛春安 劉延正）9月6日，本報(bào)記者參加了由北京市國(guó)資委組織在北京三元食品股份有限公司舉行的“媒體走國(guó)企”活動(dòng)。會(huì)上，首農(nóng)食品集團(tuán)副總經(jīng)理，三元食品黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)常毅首先向大家介紹首農(nóng)食品集團(tuán)改革發(fā)展整體情況。

首農(nóng)食品集團(tuán)副總經(jīng)理，三元食品黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)常毅向大家介紹首農(nóng)食品集團(tuán)改革發(fā)展整體情況

三元食品副董事長(zhǎng)、總經(jīng)理張學(xué)慶向大家介紹三元食品在生產(chǎn)、研發(fā)、食品安全等方面所做的工作

三元食品常務(wù)副總經(jīng)理陳歷俊向媒體介紹企業(yè)牛奶生產(chǎn)情況

“媒體走國(guó)企”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

聚焦首都食品安全

引領(lǐng)健康美好生活

常毅指出，2017年12月15日，北京市委和市政府對(duì)首農(nóng)、京糧、二商三家市屬?lài)?guó)企實(shí)施聯(lián)合重組，組建首農(nóng)食品集團(tuán)。重組之后，集團(tuán)所屬企業(yè)500余家，員工近6萬(wàn)人，資產(chǎn)、營(yíng)收雙超千億，擁有三元股份、京糧控股2家上市公司，六必居、王致和、月盛齋、三元、華都、八喜、古船、古幣、白玉、大紅門(mén)等一批深受消費(fèi)者喜愛(ài)的中華老字號(hào)和知名品牌。集團(tuán)產(chǎn)業(yè)覆蓋乳業(yè)、糧食、油脂、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、肉類(lèi)與水產(chǎn)品、糖酒及副食調(diào)味品、種業(yè)、生物科技8大核心板塊，產(chǎn)品覆蓋米面油、肉蛋奶、醬醋茶、糖酒菜等30大類(lèi)3萬(wàn)余種產(chǎn)品，形成從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈條和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)格局，是首都食品供應(yīng)保障服務(wù)的主力軍、主載體、主渠道。

常毅表示，經(jīng)過(guò)集團(tuán)上下的共同努力、奮力拼搏，截至2018年底，集團(tuán)資產(chǎn)總額達(dá)到1335.25億元，同比增長(zhǎng)18.15%；實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入1266.55億元，同比增長(zhǎng)10.79%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額40.16億元，同比增長(zhǎng)17.01%，在42家市屬?lài)?guó)企中名列前茅，贏得重組元年的開(kāi)門(mén)紅。今年上半年，集團(tuán)累計(jì)實(shí)現(xiàn)收入630.77億元，同比增長(zhǎng)20.97%；利潤(rùn)總額12.65億元，同比增長(zhǎng)28.42%。收入、利潤(rùn)增幅雙超20%，呈現(xiàn)出經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定向好、利潤(rùn)同比攀升的發(fā)展局面。首農(nóng)食品集團(tuán)擁有3家國(guó)家級(jí)工程技術(shù)研究中心，4家市級(jí)工程技術(shù)研究中心，3家部級(jí)加工技術(shù)研發(fā)中心，2家市級(jí)以上重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，3家院士專(zhuān)家工作站，4家博士后科研工作站，19家國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，持有專(zhuān)利超過(guò)600件。

目前，首農(nóng)食品集團(tuán)已建成貫穿育種、種植養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、貿(mào)易流通、終端銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋乳業(yè)、糧食、油脂、肉類(lèi)及水產(chǎn)品、糖酒及副食調(diào)味品等品類(lèi)。培育出一系列深受消費(fèi)者青睞的中華老字號(hào)和知名品牌?！笆邹r(nóng)”“三元”“古船”分別以品牌價(jià)值532.62億元、251.39億元、147.97億元，位列2019年世界品牌實(shí)驗(yàn)室“中國(guó)500最具價(jià)值品牌 ”總榜單第94名、232名、339名。

作為首都市民的“菜籃子、米袋子、奶瓶子、肉案子”，首農(nóng)食品集團(tuán)以“食安天下、惠澤萬(wàn)家”為使命，聚焦首都食品安全、城市生活保障，積極履行政治責(zé)任、經(jīng)濟(jì)責(zé)任、社會(huì)責(zé)任，加快構(gòu)建以“一體兩翼三平臺(tái)”為核心的開(kāi)放型產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系，加速推進(jìn)“立足北京、依托京津冀、布局全國(guó)、走向國(guó)際”的產(chǎn)業(yè)布局，以市場(chǎng)化、專(zhuān)業(yè)化、資本化、數(shù)智化、國(guó)際化為發(fā)展方向，將企業(yè)打造成為具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力、引領(lǐng)健康美好生活的現(xiàn)代食品集團(tuán)。

70年堅(jiān)守初心

只為一杯好牛奶

會(huì)后，記者走進(jìn)三元食品，實(shí)地了解了這家有著近70年悠久歷史的乳企品牌。作為中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的見(jiàn)證者和實(shí)踐者，三元食品與新中國(guó)乳業(yè)一起，經(jīng)歷由小到大、由弱變強(qiáng)，從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際的發(fā)展歷程。70年不忘初心的堅(jiān)守，讓三元食品走出一條“金字招牌”之路。

三元食品總經(jīng)理張學(xué)慶指出，三元食品依托首農(nóng)食品集團(tuán)奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，形成種、養(yǎng)、加一體的模式，并專(zhuān)門(mén)構(gòu)建了全球范圍內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢測(cè)項(xiàng)目基礎(chǔ)上，積極探索新方法，開(kāi)展了近5000項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的評(píng)估與預(yù)防。充分利用產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)，結(jié)合快檢方法，嚴(yán)控食品安全。在生產(chǎn)設(shè)備升級(jí)換代的同時(shí)，更是始終堅(jiān)持生產(chǎn)過(guò)程把握關(guān)鍵控制點(diǎn)、堅(jiān)持生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和檢查、堅(jiān)持工藝員跟蹤生產(chǎn)以及一線(xiàn)操作員嚴(yán)格按照規(guī)程及各項(xiàng)制度操作、堅(jiān)持產(chǎn)品留樣制、堅(jiān)持生產(chǎn)產(chǎn)品品嘗制，即奶源-半成品-成品”品嘗三道關(guān)，通過(guò)多維度、多方面、多層次的保障，全面加強(qiáng)食品安全管控，為消費(fèi)者提供安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品。

作為有著近70年悠久歷史的乳企品牌，三元食品始終堅(jiān)持“質(zhì)量立市、誠(chéng)信為本”的經(jīng)營(yíng)理念，始終專(zhuān)注于研發(fā)生產(chǎn)適合國(guó)人的乳制品，堅(jiān)守品質(zhì)，積淀出非凡的品牌實(shí)力，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，已成為首都人民心中的“城市名片”。與此同時(shí)，三元食品還是歷次中國(guó)和北京市重大政治、經(jīng)濟(jì)、文化大型活動(dòng)的乳制品供應(yīng)商，承擔(dān)著重要的服務(wù)供應(yīng)保障任務(wù)。目前，三元食品擁有全資和控股子公司16家，在全球擁有17個(gè)生產(chǎn)加工基地，日處理鮮奶2000余噸，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)，海外布局加拿大、新西蘭、法國(guó)。

8月27日，三元食品公布了2019年半年度財(cái)務(wù)報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入41.73億元，同比增長(zhǎng)9.97%；凈利潤(rùn)1.84億元，同比增長(zhǎng)47.32%。實(shí)現(xiàn)營(yíng)收凈利雙增長(zhǎng)。亮眼的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)也驗(yàn)證了三元食品上半年在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌建設(shè)、銷(xiāo)售突破等方面的投入卓有成效。

堅(jiān)定科研創(chuàng)新。科技創(chuàng)新是三元食品發(fā)展的核心動(dòng)力，近年來(lái)，隨著科技創(chuàng)新能力的提高，我國(guó)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)明顯加快，但乳業(yè)是全面開(kāi)放的競(jìng)爭(zhēng)行業(yè)，也是受全球化影響最深遠(yuǎn)的行業(yè)之一。秉承“好種奶牛好奶”的理念，首農(nóng)食品集團(tuán)建立了全國(guó)最大的奶?；驇?kù)，成立了國(guó)家級(jí)奶牛胚胎工程技術(shù)研究中心，自主創(chuàng)建了世界一流水平的奶牛良種繁育體系，建立全國(guó)首個(gè)奶牛育種自主創(chuàng)新聯(lián)盟；在奶牛養(yǎng)殖方面，自主創(chuàng)建了國(guó)內(nèi)首個(gè)EDTM 現(xiàn)代奶牛飼養(yǎng)管理體系，利用基因篩選技術(shù)組建了國(guó)內(nèi)首家A2奶牛專(zhuān)屬牧場(chǎng)。

2014年，在國(guó)家科技部、北京市科委、發(fā)改委的大力支持下，三元食品正式籌建“國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”，首次對(duì)我國(guó)母乳中的500多種功能成分做出定量。該數(shù)據(jù)庫(kù)也被稱(chēng)為迄今為止最為完善的“中國(guó)人母乳成分?jǐn)?shù)據(jù)庫(kù)”。通過(guò)多點(diǎn)、多中心的隊(duì)列研究，深度細(xì)化到每一個(gè)母乳的樣本，對(duì)每份母乳樣本都進(jìn)行了超過(guò)500項(xiàng)指標(biāo)的研究。2018年7月三元順利完成科技部對(duì)“國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心”建設(shè)項(xiàng)目的驗(yàn)收工作，并獲得專(zhuān)家“A級(jí)”好評(píng)。在此基礎(chǔ)上，為進(jìn)一步對(duì)中國(guó)母乳數(shù)據(jù)進(jìn)行深度分析和研究，北京市科委批準(zhǔn)三元食品成立母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心，取得的技術(shù)成果將引領(lǐng)和支撐母乳營(yíng)養(yǎng)與應(yīng)用研究領(lǐng)域的科技發(fā)展，推動(dòng)創(chuàng)新成果在京就地轉(zhuǎn)化，形成新的增長(zhǎng)點(diǎn)，推動(dòng)乳品及健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

三元食品還很重視科研成果的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。歷時(shí)三年橫跨六省，收集了兩千多萬(wàn)的數(shù)據(jù)，并模擬母乳進(jìn)行大量的試驗(yàn)，于2017年升級(jí)的愛(ài)力優(yōu)系列嬰幼兒配方乳粉并通過(guò)了臨床驗(yàn)證；三元食品極致A2β-酪蛋白純牛奶，通過(guò)自身對(duì)照，研究飲用A2牛奶對(duì)不同人群胃腸道健康的影響，并評(píng)價(jià)改善效果，讓建立在科學(xué)數(shù)據(jù)之上的A2牛奶更加滿(mǎn)足消費(fèi)者需求；三元衡安堂166酸奶是三元食品最新推出的高科技優(yōu)效酸奶產(chǎn)品，由國(guó)家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心攜西班牙、意大利專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)創(chuàng)新研發(fā)，并聯(lián)合首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京婦產(chǎn)醫(yī)院完成臨床干預(yù)研究。三元衡安堂166酸奶獨(dú)創(chuàng)“1+6+6精研復(fù)合配方”，內(nèi)置一株核心有效菌種、優(yōu)選6種歐洲專(zhuān)業(yè)益生菌、富含6種優(yōu)質(zhì)膳食纖維，對(duì)實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)腸道菌群，恢復(fù)腸道健康有良好的輔助功能。通過(guò)臨床研究的166酸奶上市后受到消費(fèi)者的歡迎。

堅(jiān)持合作 勇于擔(dān)當(dāng)

為健康中國(guó)助力加油

堅(jiān)持開(kāi)放合作。早在上個(gè)世紀(jì)七八十年代，改革開(kāi)放政策，促進(jìn)了中國(guó)乳業(yè)發(fā)展，特別是實(shí)施對(duì)外開(kāi)放政策，我國(guó)不僅在奶牛育種、奶牛飼養(yǎng)和加工方面引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)設(shè)備和技術(shù)，同時(shí)，實(shí)施了多個(gè)國(guó)際合作項(xiàng)目，其中1984年開(kāi)始的“世界糧食計(jì)劃署援助的中國(guó)六大城市及郊區(qū)奶類(lèi)發(fā)展項(xiàng)目”，極大地促進(jìn)了受援城市乳業(yè)的快速發(fā)展，緩解了乳品市場(chǎng)供應(yīng)的緊張狀況；1983年，在三元食品乳品五廠(chǎng)成立了由瑞典政府援助的全國(guó)首家奶業(yè)培訓(xùn)中心——北京中瑞奶業(yè)培訓(xùn)中心，為中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展培養(yǎng)一大批專(zhuān)業(yè)人才，成為如今行業(yè)中的中堅(jiān)力量。

而如今，中國(guó)乳業(yè)的高速發(fā)展，在國(guó)際合作方面也帶來(lái)了極大改變，三元食品積極謀劃，尋求國(guó)內(nèi)外合作來(lái)提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。先后收購(gòu)了加拿大百年乳企阿瓦隆，法國(guó)圣修伯特。如今，阿瓦隆的有機(jī)鮮奶已經(jīng)在上市，圣修伯特在上海建立了子公司，產(chǎn)品已進(jìn)入精研和包裝設(shè)計(jì)階段，不僅豐富了企業(yè)產(chǎn)品線(xiàn)，還促進(jìn)了消費(fèi)升級(jí)。收購(gòu)的北京艾萊發(fā)喜公司在新西蘭投資所建工廠(chǎng)發(fā)展順利，旗下八喜冰淇淋品牌連續(xù)三年實(shí)現(xiàn)收入利潤(rùn)大幅度增長(zhǎng)，已成為國(guó)內(nèi)高端冰激凌領(lǐng)域領(lǐng)先品牌，開(kāi)放給發(fā)展中的三元食品帶了新鮮與活力。

堅(jiān)持轉(zhuǎn)型、突破與創(chuàng)新。近年來(lái)，三元食品圍繞公司五年戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，以“轉(zhuǎn)型、突破、創(chuàng)新”為核心，加快科技創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)，滿(mǎn)足消費(fèi)新需求；加大品牌煥新與營(yíng)銷(xiāo)投入，增強(qiáng)市場(chǎng)新活力；加強(qiáng)銷(xiāo)量突破與銷(xiāo)售管理，挑戰(zhàn)競(jìng)爭(zhēng)新格局；打造精益化供應(yīng)鏈平臺(tái)，著力提升企業(yè)運(yùn)營(yíng)能力；完善精細(xì)化，加強(qiáng)財(cái)務(wù)及人力資源、數(shù)字化管理體系，持續(xù)提升企業(yè)管理能力；推進(jìn)投資和投后管理建設(shè)，形成內(nèi)涵式發(fā)展和外延式并購(gòu)雙輪驅(qū)動(dòng)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式。

堅(jiān)守社會(huì)責(zé)任。三元食品對(duì)責(zé)任的擔(dān)當(dāng)由來(lái)已久，幾十年來(lái)始終以“良心、愛(ài)心、責(zé)任心”為企業(yè)核心價(jià)值觀，用良心生產(chǎn)安全健康的產(chǎn)品；用愛(ài)心奉獻(xiàn)社會(huì)，溫暖社會(huì)；用責(zé)任心踐行作為國(guó)企應(yīng)用的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。有良心才有愛(ài)心，有愛(ài)心才有責(zé)任心。

2014年，黨中央提出了京津冀協(xié)同發(fā)展重大戰(zhàn)略，明確了首都“四個(gè)中心”的功能定位，首農(nóng)食品集團(tuán)和三元食品主動(dòng)作為、落實(shí)堅(jiān)決，投資近20億元，先后在河北等地建立了多家牧場(chǎng)，疏解轉(zhuǎn)移了5萬(wàn)頭奶牛，并在河北新樂(lè)建立了河北三元工業(yè)園，為疏解北京的非首都功能和京津冀一體化發(fā)展承擔(dān)了應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任。

責(zé)任也來(lái)源于文化，三元食品始終堅(jiān)持忠誠(chéng)的文化和責(zé)任，忠誠(chéng)文化內(nèi)涵是：黨員忠誠(chéng)于誓言、員工忠誠(chéng)于崗位、干部忠誠(chéng)于職責(zé)、班子忠誠(chéng)于事業(yè)、人人忠誠(chéng)于三元、三元忠誠(chéng)于社會(huì)、忠誠(chéng)于社會(huì)就是要負(fù)起社會(huì)責(zé)任。三元食品正是依靠責(zé)任和忠誠(chéng)文化走到現(xiàn)在，還將走向未來(lái)。

當(dāng)下正處于一個(gè)快速發(fā)展的時(shí)代，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，消費(fèi)者的需求日新月異，三元食品會(huì)秉持做好牛奶的初心，堅(jiān)守品質(zhì)，健康發(fā)展，為全力推進(jìn)中國(guó)乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為滿(mǎn)足人民對(duì)美好生活的需求，為健康中國(guó)助力加油，為振興民族乳業(yè)做出新成績(jī)。

值此祖國(guó)70華誕，首農(nóng)食品集團(tuán)、三元食品將以為百姓提供最安全、最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為己任，向70周年獻(xiàn)禮。