據(jù)新華社消息 從內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳等部門獲悉,自治區(qū)將依托地處黃金奶源帶和全國奶業(yè)主產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢,鼓勵民族乳制品特色化發(fā)展,支持牧區(qū)開辦民族特色乳制品工廠化生產(chǎn)試點,促進奶業(yè)全面振興。
為調(diào)整優(yōu)化乳制品結(jié)構(gòu),內(nèi)蒙古將支持錫林郭勒盟、呼倫貝爾市等牧區(qū)開辦民族特色乳制品工廠化生產(chǎn)試點,完善民族特色乳制品奶源、加工工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和SC認證,促進乳制品按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和提檔升級。支持呼倫貝爾市生產(chǎn)具有俄羅斯、歐美風(fēng)味的特色奶酪等高端乳制品,培育呼倫貝爾乳制品區(qū)域公用品牌,提高有機綠色高端乳制品市場認知度。
同時,內(nèi)蒙古鼓勵錫林郭勒盟、呼倫貝爾市、通遼市、赤峰市、鄂爾多斯市、阿拉善盟和巴彥淖爾市等牧區(qū)開展高端養(yǎng)生系列馬駝產(chǎn)品研發(fā),挖掘馬奶、駝奶保健價值,推廣駝奶等產(chǎn)品在蒙醫(yī)蒙藥領(lǐng)域的應(yīng)用,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提高附加值。
據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳副廳長劉永志介紹,內(nèi)蒙古自治區(qū)民族奶食品發(fā)展具有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ),豆腐(蒙古奶酪)、策格(馬奶保健品)、駝奶制品等民族奶食品市場份額越做越大,正藍旗的奶豆腐(浩乳得)和奶皮子(烏日穆)已成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,民族奶食品品牌的影響力日益增強。