近日，“感悟中華文化·暢游祖國北疆”之大草原主題系列活動內(nèi)蒙古自治區(qū)第32屆旅游那達慕系列活動——第三屆錫林郭勒奶酪美食品鑒匯在錫林浩特市舉行。
在活動現(xiàn)場，一盤盤、一碗碗、一杯杯精美奶制品，琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，顛覆了人們對傳統(tǒng)奶制品的認知。
奶皮子、奶豆腐、酸酪蛋（奶干）、楚拉、嚼克、額吉蓋、果味圖德……在錫林浩特市首放食品加工園區(qū)內(nèi)，色香味俱全的奶制品擺放在展示臺上，供遠方來的客人參觀和品嘗。
在奶酪展銷區(qū)，搭建了10座蒙古包，包內(nèi)擺有代表著錫林郭勒盟各個旗縣市區(qū)獨特風(fēng)味的奶制品，供來往的游客挑選、品嘗、購買。多樣而豐富的奶制品在滿足消費者味蕾的同時，也提高了知名度。
錫林郭勒盟傳統(tǒng)乳制品協(xié)會秘書長烏力亞蘇說，通過此次品鑒匯，把地方最傳統(tǒng)的奶制品展現(xiàn)給全國甚至全世界的消費者，擴大了品牌影響力，使其快速成為富民產(chǎn)業(yè)。
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