聽著世界名曲、吃著營養(yǎng)配餐、吹著自然清風(fēng)……近日，記者走進(jìn)位于靈武市的寧夏新澳農(nóng)牧有限公司，隨著全自動(dòng)轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)的啟動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，一頭頭奶牛自動(dòng)排隊(duì)進(jìn)入擠奶機(jī)，工作人員熟練地對轉(zhuǎn)盤上的奶牛進(jìn)行套杯擠奶操作。

如今，在寧夏像新澳農(nóng)牧這樣的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場比比皆是。

寧夏地處北緯38度，氣候適宜，再加上出產(chǎn)牧草，被業(yè)內(nèi)公認(rèn)為“黃金奶源帶”。自治區(qū)第十三次黨代會將牛奶產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)“六特”產(chǎn)業(yè)之一，建立省級領(lǐng)導(dǎo)包抓機(jī)制，持續(xù)加快推進(jìn)牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

科技賦能推進(jìn)牛奶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

在位于吳忠市利通區(qū)五里坡奶牛生態(tài)養(yǎng)殖基地的寧夏昊愷農(nóng)牧發(fā)展有限公司的養(yǎng)殖場，記者看到每頭牛的耳朵上都有一個(gè)黃色的小標(biāo)識。

公司技術(shù)總工程師楊建國告訴記者，這電子耳標(biāo)是奶牛各自的專屬電子檔案，上面記錄著其健康、成長、運(yùn)動(dòng)、產(chǎn)奶、產(chǎn)犢等情況。每頭牛的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析第一時(shí)間由耳標(biāo)傳輸?shù)胶笈_系統(tǒng)，自動(dòng)化和智能化的計(jì)算機(jī)管理讓每頭牛所有的數(shù)據(jù)都明明白白。

“人工智能奶牛體況評分已逐漸代替人工評分?！睏罱▏f，昊愷牧場采用的智能監(jiān)測站系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)對奶牛體況的自動(dòng)化，智能化評分，通過機(jī)器視覺技術(shù)采集圖像與牛體關(guān)鍵部位的專家評估數(shù)據(jù)庫為基礎(chǔ)，結(jié)合AI深度學(xué)習(xí)算法，形成了一套可為奶牛體況進(jìn)行自動(dòng)化評估的解決方案。

“我們牧場奶牛平均日單產(chǎn)奶量35公斤，最高達(dá)38公斤?！睏罱▏鴮τ浾哒f。

近年來，全區(qū)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，牧場集約化程度越來越高，伴隨著養(yǎng)殖者對奶牛養(yǎng)殖理念以及管理技術(shù)的提升，智能化設(shè)備早已快速融入牧場實(shí)際生產(chǎn)當(dāng)中，發(fā)揮著越來越重要的作用，讓原本繁重、粗放的奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)變得更為簡潔、輕松、高效。

以種為“芯”打造高端奶源基地

打造高端奶源基地，離不開高端優(yōu)質(zhì)奶牛的育種、繁育。

位于靈武市白土崗鄉(xiāng)涇興村的寧夏興源達(dá)農(nóng)牧有限公司，入駐著一支來自西北農(nóng)林科技大學(xué)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，雙方開展校企合作繁育優(yōu)質(zhì)后備奶牛。

去年，興源達(dá)和西北農(nóng)林科技大學(xué)合作開展了“優(yōu)質(zhì)后備奶牛繁育基地示范項(xiàng)目”，立足寧夏養(yǎng)殖優(yōu)勢，通過實(shí)施克隆技術(shù)和第三代輔助生殖技術(shù)，即活體采卵－體外受精－胚胎移植，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)良種奶牛的核心種群培育建立和快速擴(kuò)群。

西北農(nóng)林科技大學(xué)博士王炳科介紹，該項(xiàng)目總體建成后，可具備年產(chǎn)2萬枚胚胎生產(chǎn)和建設(shè)優(yōu)質(zhì)荷斯坦母牛核心群能力，項(xiàng)目獲得的高產(chǎn)奶牛后代，既能增加牧場優(yōu)質(zhì)奶牛數(shù)量，又可作為改良擴(kuò)繁高產(chǎn)長壽奶牛的母本，進(jìn)一步進(jìn)行后代擴(kuò)繁，產(chǎn)出適應(yīng)性良好、高產(chǎn)長壽的群體：“掌握了自己的產(chǎn)業(yè)‘芯片’，我們便可逐漸擺脫依賴進(jìn)口的被動(dòng)局面。”

據(jù)悉，截至目前，全區(qū)累計(jì)推廣優(yōu)質(zhì)奶牛性控凍精39.13萬支、改良繁育奶牛33.95萬頭。建成靈武市興源達(dá)、海原縣新希望4個(gè)奶牛胚胎生產(chǎn)技術(shù)示范中心，組建優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)核心群母牛505頭，應(yīng)用活體采卵—體外受精—胚胎移植（OPU-IVF-ET）技術(shù)生產(chǎn)胚胎1038枚，移植受體母牛490頭。

“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手”助力寧夏實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)業(yè)振興

記者驅(qū)車來到靈武市白土崗現(xiàn)代養(yǎng)殖基地的寧夏農(nóng)墾賀蘭山奶業(yè)公司白土崗第二奶牛場，一座座灰青色的標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖泌乳牛舍排列整齊。

奶牛場副場長郭慶林介紹，全場養(yǎng)殖規(guī)模為27500頭，是西北地區(qū)最大的單體養(yǎng)殖場，目前存欄13446頭，牛場達(dá)產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮奶13萬噸，年銷售收入6億元?？上苓呣r(nóng)民3萬畝土地種植玉米青貯，年收入6000萬元；新增400個(gè)勞動(dòng)就業(yè)崗位，新增工資性收入2400萬元。

近年來，全區(qū)秉承高端產(chǎn)品加工、高技術(shù)水平、高起點(diǎn)建設(shè)的“三高”宗旨，積極與全國牛奶產(chǎn)業(yè)“大鱷”強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，助力寧夏實(shí)現(xiàn)奶產(chǎn)業(yè)振興。

今年6月，全區(qū)與伊利集團(tuán)簽訂千億級牛奶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，啟動(dòng)利墾25萬頭奶牛集群、孫家灘5萬頭奶牛養(yǎng)殖項(xiàng)目和“三基地三中心”建設(shè)打造規(guī)?；F(xiàn)代化的奶產(chǎn)業(yè)集群；8月，與蒙牛集團(tuán)簽訂新一輪戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同打造“兩園區(qū)、兩基地、四中心”和現(xiàn)代牛奶產(chǎn)業(yè)綠色融合發(fā)展示范區(qū)。今年全區(qū)計(jì)劃新（擴(kuò)）建奶牛規(guī)模養(yǎng)殖及乳制品加工項(xiàng)目42個(gè)，總投資120.4億元。截至6月底，寧夏農(nóng)墾、光明、利墾等企業(yè)34個(gè)新（擴(kuò)）建規(guī)模養(yǎng)殖場項(xiàng)目已開工建設(shè)，蒙牛、億美、新希望、塞尚、北方等5個(gè)企業(yè)精深加工項(xiàng)目建設(shè)正在加快推進(jìn)。

據(jù)了解，今年上半年，全區(qū)奶牛存欄79.21萬頭，同比增長26.4%；生鮮乳產(chǎn)量167.45萬噸，同比增長28.6%；生鮮乳產(chǎn)值58.3億元，同比增長21.3%，在畜牧業(yè)產(chǎn)值中，對農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長的貢獻(xiàn)率為68.2%，拉動(dòng)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值增長5.3個(gè)百分點(diǎn)。