佩戴專屬“身份證”，吃著營養(yǎng)師精心調(diào)配的“營養(yǎng)餐”，還有“云”管家24小時“噓寒問暖”……在全省農(nóng)業(yè)數(shù)字化建設(shè)優(yōu)秀案例——南京衛(wèi)崗乳業(yè)智慧牧場，來自盱眙、泗洪、日照三大牧場的數(shù)萬頭奶牛佩戴電子耳標、智能脖環(huán)，加上配套的精準飼喂系統(tǒng)、測產(chǎn)系統(tǒng)等多項智慧管理系統(tǒng)，過上“數(shù)字化”生活，牧場實現(xiàn)數(shù)據(jù)化、精準化、智能化管理。

25日早上6點，天剛蒙蒙亮，南京衛(wèi)崗乳業(yè)位于山東日照的智慧牧場奶廳內(nèi)，伴隨著優(yōu)雅舒緩的鋼琴曲，一群黑白花奶牛緩緩入場。“嘀”一聲識別電子耳標后，奶牛們登上擠奶臺，隨著轉(zhuǎn)盤式擠奶機開動，新一天自動化擠奶工作開始了。在擠奶過程中，奶牛的產(chǎn)奶量、流速及電導(dǎo)率等生態(tài)數(shù)據(jù)實時上傳到奶廳智能管理系統(tǒng)，最終匯入智慧牧場大數(shù)據(jù)平臺。結(jié)束擠奶后，這些奶牛在智能化自動分群門的引導(dǎo)下，把不同泌乳階段、健康狀況的奶牛分入不同牛舍。在那里，有營養(yǎng)師根據(jù)奶牛健康數(shù)據(jù)和生產(chǎn)狀況精心配制的營養(yǎng)早餐。“三號牛舍是產(chǎn)后牛，需要精心呵護，我們每天根據(jù)反芻、運動量以及產(chǎn)奶數(shù)據(jù)來評估它們的健康狀態(tài)，并為其配制營養(yǎng)均衡的‘月子餐’。”生產(chǎn)主管李濤介紹。

精準分群是牧場提升管理水平的第一步，處在不同生長周期的奶牛其健康檢查、擠奶、發(fā)情監(jiān)測以及配種需求各不相同，必須分開照料。但“找牛”可不是一件容易的事，以日照牧場為例，該牧場共養(yǎng)殖荷斯坦奶牛1.1萬頭，都是黑白花的外形，相似度很高，要怎樣才能找到目標奶牛并實現(xiàn)分群？

首先，是為每頭奶牛打上電子耳標，這相當(dāng)于為每頭奶牛配發(fā)一個專屬“身份證”。有了它，帶著識別設(shè)備在牛舍逛一圈就能輕松找到奶牛了。除此之外，每頭奶牛全生命周期的生長發(fā)育、疾病、產(chǎn)量等關(guān)鍵數(shù)據(jù)都記錄在此ID下，成為牧場智能化管理的基礎(chǔ)。

有了電子耳標還不夠，李濤介紹：“基地有上萬頭奶牛，如何掌握這些奶牛的健康狀況及發(fā)情狀態(tài)是個難題，靠人力根本不現(xiàn)實?！币虼?，牧場為奶牛安裝了智能脖環(huán)，它不但具備定位功能，使工作人員能快速找到目標奶牛，同時還能實時監(jiān)測奶牛的活動量、呼吸、反芻等狀況，精準掌握奶牛的健康、運動和情緒狀況。在此基礎(chǔ)上，牧場技術(shù)人員在精準飼喂系統(tǒng)、發(fā)情監(jiān)測系統(tǒng)、測產(chǎn)系統(tǒng)等智慧系統(tǒng)幫助下，讓處于生長期的后備牛更加茁壯成長，使泌乳期奶牛健康產(chǎn)奶、快樂產(chǎn)奶。

智慧牧場讓奶牛產(chǎn)奶更“牛氣”——統(tǒng)計顯示，衛(wèi)崗乳業(yè)2018年每頭奶牛年平均產(chǎn)奶量為9.6噸，如今，這一數(shù)字已經(jīng)提高到11噸?！耙郧肮苣翀隹拷?jīng)驗，現(xiàn)在管牧場看數(shù)據(jù)，通過對各類數(shù)據(jù)的采集、分析、預(yù)測，牧場管理變得更輕松、更智能了。”李濤笑著說。（王懷艷 劉良峰 張帥）