11月25日，第七屆"奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量"國際研討會成功召開。

會議由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國奶業(yè)協(xié)會、美國奶業(yè)科學(xué)學(xué)會、新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部和丹麥獸醫(yī)與食品管理局主辦，福建長富乳品有限公司承辦。

會議以"面向人民生命健康的奶業(yè)——營養(yǎng)·鮮活"為主題，以線上直播形式召開，邀請來自美國、澳大利亞、加拿大、英國、荷蘭等國家的20余位國際知名專家和30余位國內(nèi)知名專家作精彩的學(xué)術(shù)報告。

會議圍繞"奶牛營養(yǎng)、牛奶品質(zhì)、營養(yǎng)功能、健康養(yǎng)殖、檢測新技術(shù)、安全控制、能源利用、乳品加工、產(chǎn)品包裝、低碳減排與提質(zhì)增效"等內(nèi)容，設(shè)置系列專題論壇。

會議期間，舉行了首家優(yōu)工聯(lián)標(biāo)識使用授牌儀式和國家優(yōu)質(zhì)乳工程助力國民營養(yǎng)計劃共同行動綱領(lǐng)發(fā)布儀式，舉辦了優(yōu)質(zhì)乳工程獎項頒獎儀式。

會議圍繞奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，首次舉辦了線上奶業(yè)展覽展示。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌致歡迎辭。他表示，十三年來，已成功舉辦了6屆"奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量"國際研討會，該研討會已經(jīng)成為分享國際奶業(yè)科技前沿進(jìn)展，探討奶業(yè)領(lǐng)域新技術(shù)、新成果，推動中外奶業(yè)科技合作與發(fā)展的重要國際交流平臺。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部原常務(wù)副部長劉成果表示，近年來，中國奶業(yè)振興取得了實質(zhì)性進(jìn)展，一是基本實現(xiàn)奶牛飼養(yǎng)的規(guī)?；?；二是生乳質(zhì)量打了一場翻身仗，近6年連續(xù)抽檢合格率都在99%以上；三是國人對國產(chǎn)奶的消費信心明顯恢復(fù)了，國產(chǎn)奶的銷量大幅增加。中國奶業(yè)之所以在質(zhì)量上能夠打一個翻身仗，除了國家的重視，各方面的支持，其中突出的一條是靠科技的支撐。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長孫坦表示，中國奶業(yè)發(fā)展已取得了重大成就，但人均乳品消費量與世界平均水平相比，差距依然很大，只有世界平均水平的1/3，亞洲平均水平的1/2。中國已經(jīng)全面建成小康社會，人民對美好生活有著更高的向往，對奶類產(chǎn)品的需求逐漸增加。

中國奶業(yè)協(xié)會會長李德發(fā)指出，隨著科技進(jìn)步和時代發(fā)展，全球奶業(yè)經(jīng)歷了從"多產(chǎn)奶"，到"產(chǎn)好奶"，再到目前"喝好奶"的歷史階段，這是人類不斷追求美好生活的必然結(jié)果。中國奶業(yè)未來潛力大、空間闊，是朝陽健康產(chǎn)業(yè)。對標(biāo)人民日益增長的美好生活需要，乳品仍是畜產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)和居民膳食結(jié)構(gòu)中的一塊突出短板。巨大的消費增長潛力是我國奶業(yè)發(fā)展最大的原動力。