11月4日，康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園奠基儀式在四川省甘孜藏族自治州康定市折多塘村舉行。四川省委省政府、甘孜州委州政府、康定市委市政府領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、企業(yè)代表、牧民代表等出席奠基儀式。

記者從現(xiàn)場獲悉，產(chǎn)業(yè)園占地50畝，項(xiàng)目總投資1.3億元，將打造成為青藏高原地區(qū)最大的牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)基地，2024年6月建成投產(chǎn)后，年處理鮮牦牛乳可達(dá)1萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近5億元，帶動(dòng)就業(yè)400人以上，帶動(dòng)周邊6個(gè)縣4000戶以上牧民增收致富。該園區(qū)按4A級旅游景點(diǎn)設(shè)計(jì)，建成后，將成為全球最美牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園。

年產(chǎn)萬噸牦牛奶

記者從現(xiàn)場了解到，甘孜州牦?？偭拷?60萬頭?！案首沃菔鞘澜缟详笈５闹饕B(yǎng)殖區(qū)，是我國重要的畜牧業(yè)基地和理想的有機(jī)畜牧業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域，生態(tài)環(huán)境良好，是長江上游生態(tài)屏障和‘中華水塔’的重要涵養(yǎng)地，是發(fā)展有機(jī)、綠色、生態(tài)食品的最佳區(qū)域之一?！敝萑舜蟪Ｎ瘯敝魅味嗉硎?，此次藍(lán)逸項(xiàng)目的開工是甘孜州牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志，產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將帶動(dòng)康定、道孚、爐霍等6個(gè)縣的牦牛乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，直接帶動(dòng)牧民的增收，覆蓋面廣，藍(lán)逸公司與折多塘村的合作是非常好的方式，是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。

“當(dāng)時(shí)走遍了青藏高原，才決定將牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園落戶折多塘”，甘孜藏族自治州康定藍(lán)逸高原食品有限公司董事長張榮說。這里海拔3200米，風(fēng)景秀麗，空氣清新，日照充足，冰川水豐富，牦牛健壯結(jié)實(shí)，保持世界少有的原生態(tài)屬性,其所產(chǎn)的牦牛乳自然優(yōu)質(zhì)。

“牦牛奶富含免疫球蛋白、共軛亞油酸、鋅等構(gòu)筑人體免疫力的三大基石。含18種氨基酸和豐富的維生素以及鈣、鐵、鋅、硒等微量元素，鋅是一般牛奶的9.8倍，鈣是1.13倍……是目前國際上公認(rèn)的營養(yǎng)最充分、人體最易消化的天然食物之一。”張榮介紹到，“然而，因海拔、交通等各種因素限制，一方面，被稱為“奶中極品”的牦牛奶很難到達(dá)消費(fèi)者手中；另一方面，牧民守著牦牛卻過得并不富裕?！?/p>

產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)將解決這一難題，使得天獨(dú)厚的高品質(zhì)牦牛奶源，轉(zhuǎn)化為造福當(dāng)?shù)厝嗣?、助力?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的資源。園區(qū)建成后，牦牛乳制品年產(chǎn)量可達(dá)到1萬噸以上，成為連接青藏高原原生態(tài)、高品質(zhì)的牦牛乳與內(nèi)地消費(fèi)者的核心基地。

科技助力打造綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈

“藍(lán)逸集團(tuán)作為全市牦牛乳制品領(lǐng)軍企業(yè)，率先獲國內(nèi)領(lǐng)先的“牦牛乳特色精加工產(chǎn)品開發(fā)及應(yīng)用”專家鑒定成果評價(jià)，成為國內(nèi)在技術(shù)上領(lǐng)先的牦牛乳深加工企業(yè)，是四川省企業(yè)技術(shù)中心，也是國家級高新技術(shù)企業(yè)”，在奠基儀式現(xiàn)場，甘孜州副州長、康定市委書記顏磊表示，此項(xiàng)目開工是康定農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)科技轉(zhuǎn)型的成功示范，也是康定科技賦能鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。藍(lán)逸康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園的入駐，將帶動(dòng)全市優(yōu)勢牦牛乳產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，促進(jìn)牦牛乳產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，推進(jìn)牦牛乳產(chǎn)業(yè)朝著高品質(zhì)、多元化方向發(fā)展。

記者從現(xiàn)場了解到，藍(lán)逸集團(tuán)以科技創(chuàng)新為核心，在牦牛乳特色深加工技術(shù)以及產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用研究領(lǐng)域獲得授權(quán)發(fā)明專利70余項(xiàng)，公司研制開發(fā)的牦牛奶冰淇淋、牦牛壯壯牦牛奶、牦牛奶酪酥三大系列30多個(gè)產(chǎn)品受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者的喜愛?！耙钥萍紕?chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展，藍(lán)逸將加大高原特色產(chǎn)業(yè)研發(fā)，填補(bǔ)國內(nèi)高原牦牛乳研究領(lǐng)域空白，將高原地區(qū)綠色原生態(tài)牦牛奶保質(zhì)保量持續(xù)供應(yīng)給內(nèi)地的消費(fèi)者?！睆垬s表示。

據(jù)介紹，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)將遵循綠色循環(huán)發(fā)展理念，采用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備，突出智能化、信息化。張榮說，“綠色生態(tài)可持續(xù)發(fā)展是企業(yè)永恒的主題，我們堅(jiān)持保護(hù)與利用并舉，產(chǎn)業(yè)園將融合牦牛乳制品生產(chǎn)、牦牛文化學(xué)習(xí)與傳播、生態(tài)旅游體驗(yàn)等多種功能為一體，促進(jìn)牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)和牧區(qū)文化、生態(tài)、旅游的共同協(xié)調(diào)發(fā)展，全面打造綠色牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)鏈?！?/p>

茶馬古道將添新風(fēng)景

據(jù)了解，康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園將建在位于康定市西部的折多塘村?？刀ㄊ形鞑繛樯皆孛玻瑢俑咴痛箨憵夂?，這里牛羊遍野，寺塔林立，是藏族風(fēng)情的典型代表。折多塘村因地處折多山而得名，這個(gè)被貢嘎雪山以及其它各類小型雪山包圍著的雪山村落，距康定城區(qū)僅15公里，地處318國道線，交通便利；“塘”含“?！敝?，折多塘在茶馬古道時(shí)期，是川藏茶馬古道入藏的第一個(gè)驛站，現(xiàn)在成為了廣大徒步和騎行者入藏必適應(yīng)性休息的地方。

海拔3200米的折多塘村，生態(tài)美景似人間仙境，一派田園風(fēng)光，是川西度假勝地。即將在此建設(shè)的康定牦牛乳制品產(chǎn)業(yè)園，按4A級旅游景點(diǎn)設(shè)計(jì)，園區(qū)由高原食品研究院、牦牛乳制品展示體驗(yàn)區(qū)、牦牛文化展示區(qū)、牦牛乳制品加工區(qū)等構(gòu)成，采用國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)及設(shè)備，按照智慧化、信息化理念進(jìn)行建造，突出產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)品體驗(yàn)，將綠色、環(huán)保、科技、旅游理念貫穿其中，園區(qū)建成后將為318國道旅游及體驗(yàn)增加又一個(gè)亮點(diǎn)。