中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）羊?yàn)槲逍笾祝把颉鄙梆B(yǎng)”“食羊?yàn)轲B(yǎng)”“羊身百寶”，自古是中國(guó)人的養(yǎng)生之道。我國(guó)多部史冊(cè)戰(zhàn)書記載，古代游牧民族多食羊肉飲羊奶，身體格外高大強(qiáng)壯，由此可見從古代開始，羊奶作為食物、藥物在人們的生活中占據(jù)重要地位，關(guān)于羊奶“藥食同源”的說(shuō)法也一直流傳至今。隨著現(xiàn)代科學(xué)、醫(yī)學(xué)對(duì)羊奶的研究分析，羊奶的食療價(jià)值也得到更科學(xué)的解釋和逐步肯定。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從弱到強(qiáng)，一個(gè)品牌，從無(wú)到有，從默默無(wú)聞到光彩照人，他們用了十年時(shí)間。十年時(shí)間，他們開掘出了中國(guó)乳業(yè)的又一座富礦，正在改變更多中國(guó)人的喝奶習(xí)慣；十年時(shí)間，他們精心打造的羊乳制品產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，推動(dòng)了產(chǎn)地農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，壯大了當(dāng)?shù)氐男竽两?jīng)濟(jì)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厣絽^(qū)農(nóng)民增收致富；十年時(shí)間，他們搭建了冠羚羊行這樣一個(gè)干事創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)，在這個(gè)舞臺(tái)上，復(fù)轉(zhuǎn)軍人、大學(xué)生、山區(qū)農(nóng)民唱起了“主角”…

曹紹爐，1963年，“冠羚羊行”品牌創(chuàng)始人之一，現(xiàn)任南京冠羚羊行企業(yè)管理有限公司董事長(zhǎng)。

在羊乳制品領(lǐng)域，提起曹紹爐，同行對(duì)他的評(píng)價(jià)就是兩個(gè)字——“低調(diào)”。因?yàn)樵谌齻€(gè)方面的優(yōu)秀表現(xiàn)，更讓同行由衷地敬佩：他具有強(qiáng)烈發(fā)展意識(shí)、創(chuàng)新精神，能夠準(zhǔn)確把握市場(chǎng)脈搏，在做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)中，依托全國(guó)多家品牌門店，通過平臺(tái)推動(dòng)，會(huì)員的消費(fèi)，帶動(dòng)羊制品、蜂產(chǎn)品及各類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，促進(jìn)了農(nóng)民的增收，助力了鄉(xiāng)村發(fā)展；作為一名心懷大愛的企業(yè)家， 他發(fā)展不忘初心、致富不忘愛心，帶領(lǐng)群眾攜手共奔小康；他依靠研發(fā)創(chuàng)新，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，勇立潮頭。

專于精神，獻(xiàn)于初心

機(jī)會(huì)都是留給有準(zhǔn)備的人。2012年，正是全國(guó)羊乳產(chǎn)業(yè)起步階段，曹紹爐和他的團(tuán)隊(duì)，對(duì)羊乳產(chǎn)業(yè)、羊乳市場(chǎng)、主流產(chǎn)品、生態(tài)化養(yǎng)殖進(jìn)行了深入調(diào)研，之后，他對(duì)產(chǎn)品渠道進(jìn)行了定位。終于在2013年，冠羚品牌羊奶正式發(fā)布，冠羚一上市，就成為爆紅產(chǎn)品。在冠羚羊奶產(chǎn)品上市之初，曹紹爐就明確提出：羊奶產(chǎn)業(yè)要品牌化發(fā)展，冠羚品牌要渠道可控。2014年，冠羚羊行門店正式落戶全國(guó)各地。從冠羚羊行從創(chuàng)立之初，他就將公司目標(biāo)定位為“受人尊重的知名羊乳企業(yè)”，致力于打造國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)羊乳制品領(lǐng)先品牌，以與員工及上下游合作伙伴共享公司發(fā)展紅利為己任，為鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果助力，為推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、人才、文化、生態(tài)、組織振興貢獻(xiàn)公司的綿薄之力。董事長(zhǎng)曹紹爐表示，食品安全關(guān)乎每一個(gè)人的健康和生命。作為食品企業(yè)，有責(zé)任、有義務(wù)把好食品安全關(guān)。這是冠羚羊行的道德底線，也是社會(huì)責(zé)任。冠羚羊行堅(jiān)信，只有將“兩個(gè)責(zé)任”落到實(shí)處，才能真正“鑄就食品安全”，才能贏得消費(fèi)者的信任和市場(chǎng)的認(rèn)可。

“冠羚乳品，早晚您會(huì)喜歡?！痹谘蛉轭I(lǐng)域，說(shuō)起奶品牌，每個(gè)人呼之欲出的答案便是冠羚乳品。無(wú)論是奶粉、初乳益生菌粉還是液態(tài)奶，口味香醇、品質(zhì)放心的“冠羚牌”羊奶制品，守護(hù)著百姓餐桌安全，陪伴著越來(lái)越多中國(guó)人的每個(gè)健康生活。

起源于秦嶺優(yōu)質(zhì)奶源，十余年冠羚羊行從做好一杯放心奶開始，守護(hù)著綠色奶源，深耕于技術(shù)研發(fā)，在產(chǎn)品配置上冠羚羊行從不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求出發(fā)，精確配方，為各個(gè)細(xì)分人群提供精準(zhǔn)服務(wù)?，F(xiàn)已推出冠羚中老年羊奶粉、冠羚兒童羊奶粉、冠羚學(xué)生羊奶粉、冠羚女士羊奶粉、嬰幼兒配方羊奶粉等全人群營(yíng)養(yǎng)配方奶粉，滿足不同人群的個(gè)性化需求。

在渠道建設(shè)方面，冠羚羊行自2015年起，便啟動(dòng)了“千城萬(wàn)店”的渠道建設(shè)工程。在這一過程中，冠羚羊行憑借市場(chǎng)、產(chǎn)品和管理上的創(chuàng)新，成功搭建了一個(gè)多元化發(fā)展的平臺(tái)，并選擇了線上線下融合的品牌營(yíng)銷新策略。在線下，冠羚羊行打造了全國(guó)連鎖的羊制品專營(yíng)機(jī)構(gòu)，為消費(fèi)者提供便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。截止2024年，冠羚羊行已在全國(guó)23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)、4個(gè)直轄市開設(shè)了眾多門店，基本完成除西藏、臺(tái)灣之外的全國(guó)市場(chǎng)布局。

而在線上，冠羚羊行緊跟數(shù)字化趨勢(shì)，開發(fā)了“冠羚奶站會(huì)員版”小程序，該小程序不僅是專業(yè)的羊奶消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)體驗(yàn)平臺(tái)，更是一個(gè)一站式服務(wù)中心，通過精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)和精確配方，冠羚羊行為各細(xì)分羊奶消費(fèi)人群提供羊食品、羊日化用品、羊生活用品等豐富多樣的產(chǎn)品，以及個(gè)性化服務(wù)，進(jìn)一步鞏固其在市場(chǎng)中的優(yōu)勢(shì)地位。

源于品質(zhì)，益于健康

羊奶被譽(yù)為奶中之王，絕非虛名。羊奶中含有豐富的礦物質(zhì)、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、富含免疫球蛋白等眾多優(yōu)點(diǎn)都讓其備受認(rèn)可，連連稱贊。羊奶的營(yíng)養(yǎng)成分比較齊全，數(shù)量較為豐富，其中含有200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括64種乳酸，20種氨基酸，12種維生素，25種礦物質(zhì)和170多種生命活性物質(zhì)。羊奶中的鈣和磷的含量也高，其含鈣量為人乳的5倍，比牛奶多15%，這對(duì)于發(fā)育旺盛的青少年、生長(zhǎng)的嬰幼兒及懷孕哺乳期的婦女來(lái)說(shuō)特別需要。

羊奶也是天然綠色營(yíng)養(yǎng)保健食品，由于中國(guó)人通常都以食用植物類食物為主，存在著營(yíng)養(yǎng)單一、失衡和不全的問題，而奶山羊采食品種繁多的飼草和飼料，經(jīng)過一系列的特殊消化代謝，拋棄糟粕，取其精華，合成了接近人類母乳的動(dòng)物乳蛋白、脂肪、乳糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠彌補(bǔ)天然植物營(yíng)養(yǎng)的不足，充分發(fā)揮平衡人類營(yíng)養(yǎng)的獨(dú)特作用。更重要的是，因?yàn)檠蚰痰鞍踪|(zhì)含量更接近人乳，羊奶中的乳蛋白質(zhì)比酪蛋白質(zhì)高，因此蛋白凝塊細(xì)而軟，易被人體消化吸收，有利于機(jī)體的直接利用，并且羊奶在人體內(nèi)的消化時(shí)間比牛奶縮短一半，更適合嬰兒和老年人飲用，更適合中國(guó)人的腸胃，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，還可以安神助眠、提高睡眠質(zhì)量，深受老年人歡迎。

為了更好踐行對(duì)消費(fèi)者的承諾，滿足消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求，冠羚羊行始終堅(jiān)持著對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的不懈追求，持續(xù)加大在乳品和營(yíng)養(yǎng)品健康領(lǐng)域的研發(fā)投入。在奶源的選擇上，冠羚羊行甄選秦嶺優(yōu)質(zhì)奶源，嚴(yán)格采集優(yōu)質(zhì)原料，并借助冷鏈運(yùn)輸確保奶源的新鮮與純凈；在生產(chǎn)過程中，冠羚羊行嚴(yán)格遵循質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)，確保到達(dá)消費(fèi)者手中的每一杯羊奶，都是經(jīng)過層層篩選與檢驗(yàn)的。

食品安全，“國(guó)之大者”。悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。 維護(hù)奶業(yè)安全、食品安全、食物安全，一直都是冠羚羊行堅(jiān)守的職責(zé)和發(fā)展的目標(biāo)，時(shí)刻肩負(fù)著保護(hù)優(yōu)質(zhì)奶源、守護(hù)奶業(yè)健康的重大使命重，食品安全行業(yè)表率，羊奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展核心主體”的重要責(zé)任。

傳于溫暖，擔(dān)于責(zé)任

愛心點(diǎn)燃希望，真情傳遞溫暖。多年來(lái)，冠羚羊行始終堅(jiān)持“客戶至上信譽(yù)第一”，以質(zhì)量立足靠誠(chéng)信興業(yè)的理念，始終抱有一顆赤誠(chéng)之心，積極肩負(fù)責(zé)任，關(guān)愛兒童、關(guān)心弱勢(shì)群體，用實(shí)際行動(dòng)為社會(huì)做出更多應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

自2014年起，冠羚羊行便啟動(dòng)了助學(xué)計(jì)劃，提出“獻(xiàn)百分之一愛心，助百分之百成長(zhǎng)”，決定將銷售額的1%定向用于改善貧困山區(qū)學(xué)子的生活與學(xué)習(xí)條件，為西部地區(qū)的教育事業(yè)貢獻(xiàn)力量。隨后，暖冬行動(dòng)、多媒體夢(mèng)想課堂、愛心圖書室、洗刷刷活動(dòng)、強(qiáng)棒公益打造棒少年項(xiàng)目等一系列公益項(xiàng)目相繼展開，用實(shí)際行動(dòng)助力孩子成長(zhǎng)。

2021年，冠羚羊行成立了緣夢(mèng)公益·冠羚羊行專項(xiàng)基金，公益行動(dòng)迎來(lái)新篇章。該基金將愛心行動(dòng)擴(kuò)展至支持公益組織和抗疫救災(zāi)等領(lǐng)域，進(jìn)一步承擔(dān)起企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任，贏得了社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，樹立了良好的企業(yè)形象。

以優(yōu)質(zhì)奶源作為立身之本，以前沿科技作為前進(jìn)的動(dòng)力，冠羚羊行不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，現(xiàn)已發(fā)展成為專注于羊乳制品研究、開發(fā)、銷售與推廣的領(lǐng)先企業(yè)。如今已開發(fā)出包括羊奶、初乳、羊胎盤膠囊等近百種羊乳制品。公司產(chǎn)品獲得了PICC產(chǎn)品質(zhì)量保證，為消費(fèi)者提供質(zhì)量安全保障。2023年，冠羚中老年羊奶粉、冠羚初寶羊初乳益生菌粉、冠羚優(yōu)貝兒童羊奶粉入選新華社三農(nóng)《了不起的國(guó)貨》直播平臺(tái)，2024年2月，冠羚羊行攜手IPTV登陸CCTV-1元宵晚會(huì)，與眾多大咖藝人同屏送上“節(jié)日大餐”，向全國(guó)消費(fèi)者人致以元宵祝福并成功入選“質(zhì)量強(qiáng)國(guó)，品牌行動(dòng)”示范品牌企業(yè)。2024年度在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部所屬電影電視中心主辦的全國(guó)鄉(xiāng)村振興賦能計(jì)劃活動(dòng)中，冠羚羊行榮獲了2024“品牌興農(nóng)典型案例”的榮譽(yù)稱號(hào)。

曹紹爐表示,“‘民以食為天,食以安為先’的食品安全生產(chǎn)管理理念是中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基石,嚴(yán)格把控“產(chǎn)業(yè)鏈要素”,確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”,才能讓食品安全水平更上層樓,讓中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)更上云端,讓百姓一日三餐餐餐喝到產(chǎn)自優(yōu)質(zhì)奶源地的冠羚羊奶、頓頓品嘗到來(lái)自PICC產(chǎn)品質(zhì)量保證的冠羚羊乳制品。

大鵬一日同風(fēng)起，扶搖直上九萬(wàn)里。曹紹爐和他的冠羚羊行將牢牢銘記“切實(shí)保障人民群眾，舌尖上的安全”的囑托，邁著堅(jiān)定的步伐扛起了奶業(yè)振興的大旗，肩負(fù)起了新時(shí)代賦予的歷史使命。