新茶飲行業(yè)迎來規(guī)范化發(fā)展的重要里程碑!近日,由中華全國供銷合作總社指導、中國茶葉流通協(xié)會組織制定的行業(yè)標準《現(xiàn)制茶飲品原輔料要求》(GH/T 1495-2025)正式發(fā)布,是全國首個新茶飲行業(yè)標準。
作為新茶飲領軍品牌,霸王茶姬深度參與了該項標準的研制與推動工作。該標準將于2026年1月1日起實施,標志著現(xiàn)制茶飲長期缺乏適配行業(yè)標準的歷史終結。
過去,新茶飲行業(yè)主要參考國家標準《茶飲料》(GB/T 21733—2008),但該標準主要適用于預包裝茶飲料,與現(xiàn)場制作、即時飲用的現(xiàn)制茶飲在原料、工藝、保鮮等方面存在顯著差異。
霸王茶姬本次參與制定的行業(yè)標準,直擊行業(yè)質量管控核心,系統(tǒng)規(guī)范了現(xiàn)制茶飲品主要原輔料(包括茶葉、乳制品、糖類、調味品等)的質量要求、檢驗方法、包裝、運輸和貯存,為提升行業(yè)標準化水平提供了關鍵的依據。同時,行業(yè)標準的出臺也為企業(yè)創(chuàng)新提供了方向。企業(yè)在滿足標準的基礎上,可以更加專注于產品創(chuàng)新、服務創(chuàng)新等方面。
霸王茶姬始終秉持“把茶做到骨子里”的理念,專注于“茶”的品質提升與產品創(chuàng)新,推進行業(yè)標準化。在本次行業(yè)標準制定過程中,霸王茶姬結合豐富的產品實踐與對品質和食品安全的深刻理解,尤其在推動茶葉與鮮奶配比標準化等關鍵環(huán)節(jié)貢獻了重要力量,也是霸王茶姬引領行業(yè)標準化實踐的延續(xù):
2023年,其率先推出行業(yè)首張“產品身份證”、上線“熱量計算器”,成為首個主動公布的成分信息的現(xiàn)制茶飲企業(yè);2024年,作為首批現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲試點單位,響應政府引導,建立“營養(yǎng)選擇”標識體系,推出“低GI”標識。同年,作為第一起草單位及參與單位共制修訂16個標準,其中國家標準6個、行業(yè)標準2項、地方標準1項、團體標準7個;2025年,霸王茶姬回應廣大茶友需求,推出輕因系列原葉鮮奶茶,相比同規(guī)格產品咖啡因含量降低50%,激活下午、晚間飲茶場景。
霸王茶姬參與上海市衛(wèi)健委發(fā)布的“營養(yǎng)選擇”標識并成為首批現(xiàn)制現(xiàn)售茶飲試點單位