近日，江蘇鹽城經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)在高教公寓綜合體廣場(chǎng)舉行食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全科普和誠(chéng)信宣傳教育。

2024年全國(guó)食品安全宣傳周主題為“誠(chéng)信尚儉 共享食安”?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鹽城經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合行政執(zhí)法局、社事局、住建局、公安分局、疾控中心及鎮(zhèn)（街道）工作人員通過(guò)設(shè)立展板、懸掛橫幅、發(fā)放資料和面對(duì)面講解的形式，向廣大居民宣傳正確的飲食理念和食品安全知識(shí)，普及相關(guān)法律法規(guī)，增強(qiáng)群眾食品安全意識(shí)，構(gòu)成人人關(guān)心支持食品安全工作的良好氛圍。

“小姑娘，我剛買(mǎi)了只雞，你幫我檢測(cè)一下?！薄鞍⒁?，請(qǐng)您留下聯(lián)系方式，我們將以短信的形式告知您檢測(cè)結(jié)果?！痹诨顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)一隅，快檢員楊蓉蓉和同事在流動(dòng)快檢車(chē)上忙碌地工作著，為現(xiàn)場(chǎng)群眾進(jìn)行食品免費(fèi)快檢。從取樣稱(chēng)重到儀器檢測(cè)，不同的食品檢測(cè)結(jié)果時(shí)長(zhǎng)從15分鐘至2個(gè)小時(shí)不等，檢測(cè)項(xiàng)目包括農(nóng)獸藥、甲醛、抗生素、重金屬等殘留及“兩超一非”（超范圍超限量使用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)）等指標(biāo)。居民日常快檢結(jié)果以短信形式告知，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每日取樣快檢結(jié)果則在市場(chǎng)大屏進(jìn)行公示。

鹽城經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合行政執(zhí)法局、社事局等多家區(qū)食安委成員單位組成聯(lián)合檢查組，對(duì)區(qū)內(nèi)商超開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。重點(diǎn)圍繞生鮮食品的進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存條件、質(zhì)量狀況以及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的合規(guī)性等方面，向店長(zhǎng)和從業(yè)人員宣傳了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促其切實(shí)增強(qiáng)食品安全責(zé)任意識(shí)，確保廣大消費(fèi)者能買(mǎi)到放心的生鮮食品。

為進(jìn)一步規(guī)范食品安全抽樣檢驗(yàn)備份樣品處置，倡樹(shù)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的文明風(fēng)尚，活動(dòng)還向區(qū)南山養(yǎng)老護(hù)理服務(wù)中心捐贈(zèng)食品安全抽檢合格備份樣品，包括米、面、食用油、調(diào)味品以及糧食加工品等，所有捐贈(zèng)食品將用于改善老人日常飲食。（林瑤 周其益）