近日,廈門市湖里區(qū)市場監(jiān)督管理局(以下簡稱湖里市場監(jiān)管局)舉辦“食品監(jiān)管執(zhí)法能力素質(zhì)提升培訓班”。據(jù)悉,此舉旨在進一步強化參訓人員的理論基礎,增進與其他地市的業(yè)務交流,有效提升食品安全監(jiān)管執(zhí)法水平。
本次培訓邀請了福建省、廈門市市場監(jiān)督管理局餐飲處、湖里市場監(jiān)管局及重慶、浙江、漳州等省市食品監(jiān)管與執(zhí)法領域的相關負責人和業(yè)務骨干授課。培訓內(nèi)容涵蓋食品生產(chǎn)流通餐飲版塊的監(jiān)管難點、食品安全事件應急處置、不合格食品線索處理,以及食品違法案件的查辦等多個領域。
湖里市場監(jiān)管局領導班子、各市場監(jiān)管所所長、業(yè)務相關科科長、各所分管所領導及業(yè)務骨干等近80人參加了培訓。培訓期間,還為參訓人員頒發(fā)食品監(jiān)管執(zhí)法業(yè)務培訓書籍,針對監(jiān)管執(zhí)法難題組織開展兩場專題討論,并結合培訓內(nèi)容進行了考試。
上述舉措是湖里市場監(jiān)管部門一直以來高度重視食品安全監(jiān)管工作、保障食品安全的一個縮影?!笆称钒踩O(jiān)管是市場監(jiān)管部門一項非常重要的職能。”工作人員介紹,食品安全監(jiān)管工作包含生產(chǎn)、流通、餐飲等多個環(huán)節(jié),具有點多面廣鏈條長的特點。今年以來,湖里市場監(jiān)管部門積極作為、多措并舉,基本實現(xiàn)了年初設定的食品安全監(jiān)管工作五個方面目標:不出食品安全事故、各種考核保持先進、監(jiān)管工作扎實開展、監(jiān)管水平穩(wěn)步提升、宣傳工作有聲有色。
期間,湖里市場監(jiān)管局構建了“一二三四”食品監(jiān)管工作思路,通過樹立一個大食品監(jiān)管工作理念,實施量化監(jiān)管與監(jiān)管執(zhí)法兩者并進的方式,聚焦風險點梳理、機制建設與溝通協(xié)調(diào)三大難點,側重常規(guī)工作、動態(tài)工作、投訴舉報和考核指標等四項工作,推動轄區(qū)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。
不僅如此,湖里市場監(jiān)管局高度重視“防控風險”,專門制定了《湖里區(qū)高風險食品生產(chǎn)經(jīng)營主體專項整治行動工作方案》,梳理出轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、學校(含幼兒園)食堂、批發(fā)市場、集體用餐配送單位、機關企事業(yè)單位食堂、旅游團餐接待單位、重大活動保障酒店等七大業(yè)態(tài)近500個重點主體,量化監(jiān)管任務,進一步排查風險隱患,培育行業(yè)標桿,提升行業(yè)食品安全水平。
同時,注重“一張清單”推進,即發(fā)布任務專項時,著眼于各個部門對該項任務的匯總梳理,以清單任務的方式,明晰任務時度效,有效督促各責任單位高效高質(zhì)開展工作。
此外,在工作專項中注重“點面結合”、抓主要矛盾和矛盾的主要方面,著重發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、整改問題,消除風險隱患,并強化案件線索排查,加大案件查處力度,提高監(jiān)管威懾力。
今年以來,湖里市場監(jiān)管部門在監(jiān)管執(zhí)法方面,對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展日常監(jiān)督檢查34993家次;完成食品快檢13740批次,督促轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體錄入追溯數(shù)據(jù)2919.09萬條;受理食品類投訴舉報8897件;圓滿完成31項重大活動餐飲服務食品安全保障工作,實現(xiàn)保障“零事故”。
值得一提的是,湖里市場監(jiān)管局還在推進食品安全監(jiān)管工作多有創(chuàng)新舉措,如,在廈門市食安聯(lián)的牽頭下,聯(lián)合區(qū)民政局共同起草并發(fā)布全國首個關于長者食堂食品安全星級評定的團體標準——《長者食堂食品安全星級評定規(guī)范》;明確家長每季度陪餐檢查、責任督學每學期督查指導、人大政協(xié)委員每年隨機抽查的校園食品安全監(jiān)督機制,使學校食堂管理透明化,社會共治模式制度化;推出“金葡君”“厲行節(jié)約 杜絕浪費”等系列宣傳片,以說唱音樂、歌仔戲等為載體,結合流行、傳統(tǒng)元素,制作朗朗上口,群眾喜聞樂見的高質(zhì)量科普宣傳短視頻。(余乃鎏 陳鴻鶯 陳瓊英)