為全力保障春季開學(xué)后廣大師生在校的飲食安全，近日，新疆柯坪縣相關(guān)部門深入柯坪縣各學(xué)校，開展了學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查行動，為新學(xué)期校園食品安全筑牢堅固防線。

檢查過程中，工作人員重點圍繞學(xué)校食堂食品安全管理制度落實、食堂人員崗前食品安全培訓(xùn)、食堂就餐區(qū)與加工區(qū)衛(wèi)生、食材采購貯存加工、消毒設(shè)施運行等方面落實情況、從業(yè)人員健康證明時限以及食品原材料索證索票情況進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。

“校園食品安全直接關(guān)系著孩子們的成長發(fā)育，過期食材可能含有致病菌，生熟混放容易導(dǎo)致交叉污染，餐具消毒不到位會引發(fā)腸胃疾病。所以學(xué)生餐的每個一環(huán)節(jié)都要較真！”執(zhí)法人員一邊檢查，一邊向?qū)W校工作人員普及食品安全知識。

柯坪縣第二中學(xué)干部艾麥爾江?阿不力孜說：“我們把食品安全放在首位，嚴(yán)格按照食堂管理要求，從食材采購、儲存、加工到餐具消毒，每個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。每天加強自查自糾，確保每一頓都安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)，讓師生吃得健康，讓家長放心?！?/p>

截至目前，工作人員已對柯坪縣多所學(xué)校的食堂進(jìn)行了全面檢查，針對存在的問題，要求學(xué)校即刻整改，并持續(xù)跟蹤復(fù)查。

柯坪縣市場監(jiān)督管理局干部張敏說：“校園食品安全關(guān)系到每一位師生的健康，此次開展的校園食品安全專項檢查工作，進(jìn)一步強化了校園食品安全管理，有效消除了食品安全隱患，為廣大師生營造了安全、放心的就餐環(huán)境，確保學(xué)校師生從開學(xué)‘第一餐’到日常‘每一餐’都吃得安心、吃得放心?！?/p>

柯坪縣將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開展校園食品安全專項檢查和“回頭看”工作，不斷鞏固排查整治成果。同時，加大食品安全宣傳教育力度，提高學(xué)校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全意識。教育、市監(jiān)、公安、衛(wèi)生健康等部門緊密合作，共同織密校園及周邊食品安全防護(hù)網(wǎng)，為廣大師生營造一個安全、放心的飲食環(huán)境。（高依然）