在皋蘭百璐通瓜果專業(yè)合作社，陳玉芳正將包裝好的軟兒梨稱重后打包，準(zhǔn)備發(fā)往長三角地區(qū)?！霸瓉磙r(nóng)閑的時(shí)候都沒有收入，現(xiàn)在我能在家門口上班，一個(gè)月有4000元的收入?！标愑穹夹χf。這一切，都得益于當(dāng)?shù)乩娈a(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。

近年來，皋蘭縣深入挖掘、悉心培育梨文化，在傳承中創(chuàng)新、在創(chuàng)新中發(fā)展，積極打造兼具地域特色與文化內(nèi)涵的梨產(chǎn)品品牌，力求將軟兒梨這一地方特產(chǎn)推向更為廣闊的市場(chǎng)，讓更多人品嘗到軟兒梨的獨(dú)特風(fēng)味，領(lǐng)略蘭州梨文化的魅力。

皋蘭百璐通瓜果專業(yè)合作社于2010年成立，以什川鎮(zhèn)的梨產(chǎn)品作為主營項(xiàng)目，收購量從2012年的40噸一路增長至如今的300多噸，成功將這一甘味農(nóng)特產(chǎn)品推向了更廣闊的市場(chǎng)。

軟兒梨作為應(yīng)季水果，以往銷售期極為短暫，僅集中在每年12月中旬至次年1月初。為突破這一限制，延長軟兒梨的銷售時(shí)間，該合作社與當(dāng)?shù)卣R心協(xié)力攻克了諸多難關(guān)，其中首要的便是儲(chǔ)藏和運(yùn)輸難題。

“目前，合作社已建成面積達(dá)2000多平方米的冷庫，成功解決了軟兒梨以往的儲(chǔ)存難題。去年9月采摘的軟兒梨，經(jīng)過靜置和糖化后存入冷庫，可實(shí)現(xiàn)全年銷售。同時(shí)，我們采用給梨加保溫箱、真空包裝、冷鏈物流等手段，打破了運(yùn)輸半徑小的困境?！痹摵献魃缋硎麻L魏永波說。

合作社全年有事干，也讓像陳玉芳一樣的農(nóng)戶在家門口找到了工作，她笑著說：“老一輩人種梨樹糊口都難，如今，我們種梨樹有一份收入，在合作社分選打包還能有另一份收入，日子越來越有盼頭了?！?/p>

記者了解到，產(chǎn)自“世界第一古梨園”的軟兒梨，如今只需48小時(shí)內(nèi)便能抵達(dá)深圳等地。

解決了儲(chǔ)存和運(yùn)輸問題后，銷售成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一關(guān)鍵點(diǎn)。為此，該合作社創(chuàng)立了“小魏哥”品牌，借助品牌效應(yīng)提升軟兒梨的市場(chǎng)知名度與競(jìng)爭(zhēng)力?！拔覀兒献魃缗c甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院合作，對(duì)軟兒梨的糖化過程進(jìn)行了規(guī)范化處理，并申請(qǐng)了專利，以此確保軟兒梨的風(fēng)味、口感和品質(zhì)都能達(dá)到最佳狀態(tài)?！蔽河啦ㄕf，“我們創(chuàng)立這個(gè)品牌的初衷是復(fù)興傳統(tǒng)水果，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，所以必須從水果品質(zhì)抓起?！?/p>

為滿足消費(fèi)者的多樣化需求，春節(jié)期間，合作社還將冬果梨加工制作成開蓋即食的禮盒裝產(chǎn)品。這一嘗試讓魏永波看到了甘味農(nóng)產(chǎn)品的未來發(fā)展方向。他坦言：“長期以來，梨樹種植一直是當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的重要支柱，但過去梨的銷售價(jià)格低，經(jīng)濟(jì)效益不佳，農(nóng)戶種植積極性不高。經(jīng)過多年努力，合作社攻克了諸多難題，拓寬了銷售渠道，農(nóng)戶種植積極性逐年提升。目前，合作社已帶動(dòng)900多戶農(nóng)民參與種植，也讓古梨樹保護(hù)工作落到了實(shí)處?！?/p>

2024年，什川鎮(zhèn)實(shí)施了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)項(xiàng)目。該項(xiàng)目的主要建設(shè)內(nèi)容包括建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品分選工廠以及開展后期農(nóng)產(chǎn)品深加工等，以此不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)附加值。預(yù)計(jì)今年7月，占地12畝、總投資4500萬元的梨文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園將在什川建成，有望將甘味農(nóng)特產(chǎn)品銷得更遠(yuǎn)、賣得更好、韻味更足。（安娜 ）