4月26日，“大東山水 ‘漁’眾不同”2025松花湖開江魚美食季啟動(dòng)儀式在松花湖風(fēng)景名勝區(qū)大東廣場盛大舉行。青山環(huán)抱、碧波蕩漾的松花湖，鮮嫩肥美、滋味濃郁的開江魚，共同書寫亮眼的請柬，熱情邀約四海賓朋共赴北國江城春夏季的文旅盛宴。

人間最美四月天，不負(fù)春光與時(shí)行。上午10時(shí)18分，人聲鼎沸的大東廣場響起隆隆鼓聲和歡快樂曲，開江魚美食季在松花湖畔的山水實(shí)景舞臺(tái)上拉開帷幕。春花爛漫、夏日清涼、秋葉金黃、冬雪奇幻的松花湖四季風(fēng)韻，在松花湖形象大使郝紫翔的推介中一一呈現(xiàn)。舞蹈《年年有余》演繹錦鯉戲水中的靈動(dòng)婀娜之姿，意涵年年有余、歲歲安康；歌曲《美麗富饒的松花湖》唱出湖光山色的大美風(fēng)景，傳遞江城人熱愛家鄉(xiāng)的深情；薩滿舞蹈表演動(dòng)作粗獷豪放，生動(dòng)展現(xiàn)獨(dú)具辨識(shí)度的地域文化。

開江魚美食季是吉林市特色鮮明的文旅名片，也是擴(kuò)大“朋友圈”、推進(jìn)各地互動(dòng)交流的開放平臺(tái)。啟動(dòng)儀式上，吉林市的“霧凇寶貝”攜手南寧市的“小砂糖橘”載歌載舞宣傳家鄉(xiāng)文旅，展現(xiàn)吉林“老鐵”與廣西“老友”在日益頻繁的“交換四季”活動(dòng)中結(jié)下的深情厚誼。南寧市的銀河大酒店、萬國酒家、瑤王府、今邕燒烤和杭州市的千島湖發(fā)展集團(tuán)，以及吉林市的石光滿漢全席博物館、新興園、儒廚味道等餐飲和文旅企業(yè)，通過視頻形式向松花湖開江魚美食季成功舉辦表示祝賀。市松發(fā)集團(tuán)與省交通科學(xué)研究所、中國郵政集團(tuán)公司吉林市分公司、吉林環(huán)城農(nóng)村商業(yè)銀行、松花湖療養(yǎng)院、蛟河市慶嶺鎮(zhèn)、佳佳逸（吉林）食品有限公司現(xiàn)場簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，在提升魚類品質(zhì)、擴(kuò)展銷售版圖、強(qiáng)化金融助力等方面共謀發(fā)展，進(jìn)一步推升松花湖開江魚的品牌價(jià)值和影響力。

人潮涌動(dòng)、熱情飛揚(yáng)，炊煙裊裊、魚宴飄香。千發(fā)集團(tuán)代表汪敏、非遺專家曹保明、水產(chǎn)專家李月紅、南寧市廚師代表陳耀標(biāo)、“漁把頭”趙書文、美食博主“饅好吃的”和吉林市籍演員許君聰走上舞臺(tái)，為2025松花湖開江魚美食季揭幕，并向廣大游客發(fā)出邀請：以魚為媒、以湖會(huì)友，共繪北國江城文旅新篇章。

松花湖開江魚美食季啟動(dòng)儀式后，吉林市在松花湖風(fēng)景名勝區(qū)大東廣場、人民廣場、吉林站東廣場、東市場、吉林西高速公路口、吉林南高速公路口，以及在長春市的歐亞賣場設(shè)立的魚市大集同時(shí)開啟，開展?jié)O文化展示、魚宴品鑒、活魚展銷、文創(chuàng)產(chǎn)品銷售、文旅宣傳等活動(dòng)。

松花湖開江魚美食季將從即日起持續(xù)到5月12日。其間，市民和游客可以在孟家村魚餐一條街、慶嶺活魚一條街品嘗魚宴，在城區(qū)13條美食街區(qū)體驗(yàn)地道的吉林名菜、吉林小吃。