堂食用鮮肉、外賣用凍肉，外送分量縮水，瓶裝飲料外賣價(jià)格比堂食高近50%且“單點(diǎn)不送”……近日，不少餐飲店堂食和外賣的“雙標(biāo)”現(xiàn)象引發(fā)廣泛關(guān)注。

外賣的特殊性為“雙標(biāo)”提供了可乘之機(jī)。受制于配送時(shí)長和溫度變化，外賣食物的口感與形態(tài)容易發(fā)生變化，消費(fèi)者對原材料的敏感度降低，個(gè)別不良商家“以次充好”的行為難以被察覺。更關(guān)鍵的是，線上交易讓消費(fèi)者維權(quán)舉證難、追溯難，許多人遭遇外賣分量“縮水”、品質(zhì)下降等問題時(shí)，往往只能放棄追究或接受商家部分餐費(fèi)賠付，難以真正維護(hù)自身權(quán)益。

規(guī)范行業(yè)行為，需要多方協(xié)同發(fā)力。商家要保障消費(fèi)者知情權(quán)，應(yīng)主動(dòng)、明確告知消費(fèi)者外賣與堂食在分量、食材、加工工藝等方面是否存在差異，并嚴(yán)格執(zhí)行明碼標(biāo)價(jià)制度，讓消費(fèi)者在下單前就能清晰了解相關(guān)信息，自主作出選擇。

平臺作為連接商家與消費(fèi)者的重要紐帶，應(yīng)承擔(dān)起主體責(zé)任。要加強(qiáng)對入駐商家的資質(zhì)審核和日常監(jiān)管，通過技術(shù)手段監(jiān)測異常定價(jià)、虛假宣傳等行為，對于消費(fèi)者的投訴，建立快速響應(yīng)機(jī)制，及時(shí)核實(shí)情況并給出公正解決方案，避免讓消費(fèi)者陷入維權(quán)困境。推動(dòng)形成消費(fèi)者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)多方共贏的良好生態(tài)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。

消費(fèi)者可更多參與市場監(jiān)督，推動(dòng)商家自主改進(jìn)，提升服務(wù)質(zhì)量。遇到“雙標(biāo)”問題，及時(shí)保留訂單截圖、餐品照片等相關(guān)憑證作為后續(xù)維權(quán)時(shí)的重要依據(jù)，依法維護(hù)自身合法權(quán)益。

餐飲外賣“雙標(biāo)”亂象頻現(xiàn)，不僅損害消費(fèi)者權(quán)益，更會(huì)透支整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)。線上線下消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，看似小事，實(shí)則事關(guān)消費(fèi)環(huán)境、消費(fèi)體驗(yàn)，只有讓消費(fèi)者感受到指尖下單的公平，才能更好激發(fā)消費(fèi)活力。(張爍)