近日，“荊楚糧油香飄萬家”全谷物科學膳食宣傳推廣活動在武漢南湖舉行。本次活動旨在普及全谷物科學膳食理念和全谷物營養(yǎng)知識，倡導健康膳食理念，推動全谷物食品回歸百姓餐桌。
活動現(xiàn)場，來自湖北省內(nèi)多家優(yōu)質糧油企業(yè)的全谷物、生態(tài)綠色糧油產(chǎn)品集中展示。展品包括如糙米、燕麥、五色糙米等多種類型。通過科普展示、專家講座、全谷物食品品嘗、答題互動及產(chǎn)品展銷等多種形式，市民得以近距離了解全谷物飲食知識，感受健康飲食的新趨勢。
為了讓市民更深入地了解全谷物知識，活動現(xiàn)場設置了科普長廊，以專業(yè)且通俗易懂的圖文解答了全谷物與精米的區(qū)別、提升全谷物產(chǎn)品口感的竅門等常見問題。同時，武漢輕工大學食品學院副教授常憲輝博士帶來《全谷物：小籽?！ご鬆I養(yǎng)》主題講座，不少消費者表示通過此次活動，不僅購買到了心儀的健康營養(yǎng)糧油產(chǎn)品，還學到了許多關于健康飲食的知識。（吳旭雯）
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