年種植面積70萬畝、總產(chǎn)量165萬噸，僅憑這兩個數(shù)字，就足以讓河北圍場滿族蒙古族自治縣多年位列全省馬鈴薯第一縣，擁有中國北方重要馬鈴薯種薯研發(fā)基地和繁育中心地位。其馬鈴薯現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑不僅清晰可循，各產(chǎn)業(yè)鏈條上頻頻閃現(xiàn)的“科技范兒”，更是引人注目。

走進圍場縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園馬鈴薯企業(yè)內(nèi)部，隨著馬鈴薯半自動化生產(chǎn)線馬力全開，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等各個工序的“精雕細琢”，一節(jié)節(jié)白色的馬鈴薯粉條，來到生產(chǎn)線末端時，竟化作了一瓶瓶香醇清澈的馬鈴薯粉條酒。

作為全國重要商品薯生產(chǎn)基地之一，多年來圍場縣堅持以科技創(chuàng)新驅(qū)動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，已逐步構(gòu)建起從種苗研發(fā)、智慧種植到精深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈條。

在圍場馬鈴薯研究院的組培實驗室內(nèi)，科研人員在無菌操作臺前全神貫注地進行著脫毒種苗培育。這種高新農(nóng)業(yè)技術(shù)的應用場景，在這個馬鈴薯大縣早已成為常態(tài)。

據(jù)介紹，作為河北省首個縣級馬鈴薯專業(yè)科研機構(gòu)，該研究院依托荷蘭HZPC公司、張家口農(nóng)業(yè)科學院等國內(nèi)外馬鈴薯科研機構(gòu)的交流合作，不斷加大新品種自主研發(fā)和新技術(shù)引入推廣，為全縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了源源不斷的科技動力。

在承德大豐馬鈴薯種業(yè)有限公司的智能化繁育網(wǎng)棚內(nèi)，一塊電子屏實時顯示著溫度、濕度、二氧化碳濃度等數(shù)據(jù)。目前，該公司已形成集基因庫、品種選育、科研培訓、莖尖脫毒、產(chǎn)供銷一體化的綜合服務平臺，年生產(chǎn)脫毒苗8000萬株、原原種1.5億粒。

“繁育網(wǎng)棚通過智能農(nóng)業(yè)采集器進行聯(lián)動智能化管理，可以自動檢測棚內(nèi)光照、溫度、濕度、含氧量等數(shù)據(jù)，為優(yōu)質(zhì)脫毒種薯繁育提供科學種植決策。”公司總經(jīng)理丁曉敏說。

近年來，除承德大豐公司外，還有21家現(xiàn)代化種薯繁育企業(yè)先后落戶圍場，全縣建成標準化脫毒種薯擴繁基地15萬畝，優(yōu)質(zhì)原種產(chǎn)能達到10萬噸。

與此同時，政府搭臺、企業(yè)主導、合作社聯(lián)農(nóng)的“金三角”模式，更讓圍場馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條日趨緊密，彼此之間相互貫通。實踐中，圍場一方面大力推廣應用集成水肥一體化、滴灌節(jié)水灌溉、全程機械化等高效節(jié)能種植技術(shù)，制定出臺馬鈴薯標準化生產(chǎn)操作規(guī)程，全縣標準化種植基地達40萬畝；另一方面，圍場以富龍儲庫、雄威儲庫等大型儲庫為龍頭，在全縣建設(shè)300多個產(chǎn)地倉，倉儲能力達220萬噸，居華北地區(qū)首位，年集散馬鈴薯300余萬噸。

為助力馬鈴薯賣得出、賣得快、賣得好，圍場還在夯實“軟實力”上精心布局，率先打造了圍場馬鈴薯產(chǎn)業(yè)數(shù)字平臺。只要登錄這個平臺，全國各地的一級、二級批發(fā)商，均能直接看到原產(chǎn)地不同品類的馬鈴薯，直接在網(wǎng)上下單。此舉在免去中間商賺差價的同時，還實現(xiàn)了馬鈴薯“訂單托底”。

除了讓馬鈴薯從粉條變身白酒，圍場近20家馬鈴薯加工企業(yè)還對馬鈴薯進行了多類型開發(fā)：土豆酥、奶酪土豆塊、土豆煎餅、土豆月餅等系列產(chǎn)品，讓小小馬鈴薯身價倍增，最高身價暴漲20倍。目前全縣開發(fā)的馬鈴薯主食化產(chǎn)品、生物基材料等，年可加工轉(zhuǎn)化鮮薯40萬噸，產(chǎn)值可達3.4億元。

通過不斷強鏈補鏈提質(zhì)增效，目前圍場馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值已突破23億元。圍場縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長佟建軍表示：“圍場馬鈴薯能從‘溫飽薯’變身‘致富薯’，靠的就是瞄準產(chǎn)業(yè)鏈條精準創(chuàng)新，從而不斷激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力，培育發(fā)展新動能。”（張丹 孫維福）