江西是糧食主產(chǎn)區(qū)、典型雙季稻區(qū)、長江中下游地區(qū)油菜主產(chǎn)區(qū)，2023年水稻播種面積5661.4萬畝，稻谷產(chǎn)量414.1億斤，均居全國第三，稻谷產(chǎn)量占全國10.02%；2023年油菜籽收獲面積為899.16萬畝，位居全國第四，油菜籽產(chǎn)量位居全國第六，為保障國家糧油供給安全作出了重要貢獻(xiàn)。然而，江西省水稻、油菜的單產(chǎn)與全國平均水平相比仍有一定差距，有較大的單產(chǎn)提升空間。比如，2023年全省大豆播種面積為169萬畝，僅占全國播種面積的1%，但大豆種植區(qū)域相對集中，單產(chǎn)提升仍有較大潛力。

2024年4月，自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《科技支撐糧油等主要作物大面積單產(chǎn)提升2024年工作方案》發(fā)布以來，江西省迅速行動(dòng)，各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門落實(shí)目標(biāo)任務(wù)，遴選主導(dǎo)品種和主推技術(shù)，制定綜合技術(shù)方案，統(tǒng)籌農(nóng)技推廣項(xiàng)目，取得了預(yù)期效果。2024年，據(jù)26個(gè)示范片早晚稻測產(chǎn)結(jié)果顯示，雙季平均畝產(chǎn)達(dá)1156.14公斤，全部達(dá)到“噸糧田”目標(biāo)；夏收油菜籽面積900.27萬畝，總產(chǎn)量87.61萬噸，播種面積、總產(chǎn)、單產(chǎn)比上年均有提升。水稻、油菜和大豆高產(chǎn)典型不斷涌現(xiàn)，為端牢中國人飯碗貢獻(xiàn)更多“江西糧”“江西油”。

筑牢根基 集成良法

江西省落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、強(qiáng)化科技支撐，助力糧食增產(chǎn)增收。

強(qiáng)化產(chǎn)能建設(shè)，夯實(shí)增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)根基。制定《江西省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)規(guī)劃（2021—2030年）》，全面落實(shí)“縣負(fù)總責(zé)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管、村為主體”建后管護(hù)機(jī)制，督促各地壓實(shí)地方建后管護(hù)責(zé)任，堅(jiān)持“良田糧用”，堅(jiān)決遏制建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田“非農(nóng)化”，嚴(yán)格管控“非糧化”。截至目前，全省已建成3068.5萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，占耕地面積75.4%，耕地質(zhì)量平均提升0.5個(gè)等級，進(jìn)一步夯實(shí)了糧食豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。

強(qiáng)化技術(shù)支撐，集成增產(chǎn)增收良法。在良法上，重點(diǎn)集成示范一批高產(chǎn)高效技術(shù)，如水稻油菜長齡壯苗機(jī)插、雙季優(yōu)質(zhì)稻“兩優(yōu)一增”、優(yōu)質(zhì)晚稻早種連種、集中育秧、“三控”施肥、聯(lián)合機(jī)收、一促四防、一噴多促、再生稻規(guī)?；S產(chǎn)增效，以及稻油輪作高效栽培、夏大豆綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)等。

強(qiáng)化示范引領(lǐng)，做好增產(chǎn)增效文章。經(jīng)過技術(shù)示范、高產(chǎn)競賽，水稻、油菜和大豆高產(chǎn)典型不斷涌現(xiàn)，為江西糧油作物大面積單產(chǎn)提升、農(nóng)戶增收起到示范作用。今年，上高縣泗溪鎮(zhèn)曾家村創(chuàng)建的示范片雙季水稻平均畝產(chǎn)達(dá)1335.91公斤；安義縣黃洲鎮(zhèn)農(nóng)戶詹賢彬，2023年冬種油菜102畝，品種為“湘雜油787”，稻油兩熟制，采用油菜一體機(jī)播種，2024年5月13日實(shí)地收割，平均畝產(chǎn)214.2公斤，扣除成本，畝純收益989.4元。2024年冬油菜高產(chǎn)競賽活動(dòng)中，贛州市南康區(qū)、興國縣，萬安縣等6個(gè)縣（市、區(qū)）稻稻油三熟制早熟油菜單產(chǎn)超140公斤，浮梁縣、彭澤縣等2個(gè)縣稻油輪作油菜單產(chǎn)超200公斤。此外，湖口縣丘陵山區(qū)夏大豆20畝連片畝產(chǎn)達(dá)265.64公斤，九江市柴桑區(qū)、彭澤縣百畝連片夏大豆畝產(chǎn)分別達(dá)260.78公斤、251.41公斤。這些脫穎而出的高產(chǎn)典型，有利于以點(diǎn)帶面推進(jìn)大面積均衡增產(chǎn)，加快推動(dòng)將專家產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為農(nóng)民產(chǎn)量，典型產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為大田產(chǎn)量。

種業(yè)“強(qiáng)芯” 農(nóng)機(jī)強(qiáng)體

做強(qiáng)糧油種業(yè)“芯片”。良種上，江西審定和推廣了一批優(yōu)良品種，比如“贛菌稻1號”在“減肥”25%的條件下實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)8%；野香優(yōu)航1573、井岡軟粘推廣面積分別達(dá)149萬畝、132萬畝；遂川縣引進(jìn)早熟油菜新品種“中油早1號”，實(shí)收畝產(chǎn)166公斤。

解鎖輕松種地“密碼”。面對“怎么種地”難題，江西省在良機(jī)推廣上，開足馬力，建成水稻機(jī)械化育秧中心1159個(gè)、全程機(jī)械化綜合農(nóng)事服務(wù)中心201家，全省水稻綜合機(jī)械化率達(dá)85.16%。特別是爭取了全國農(nóng)機(jī)研發(fā)制造推廣應(yīng)用一體化試點(diǎn)省，中央財(cái)政每年給予1億元的資金支持，用于推動(dòng)江西省乃至南方丘陵山區(qū)農(nóng)機(jī)裝備和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

用好用足政策紅利，宜春市袁州區(qū)依托油菜綠色高產(chǎn)高效行動(dòng)項(xiàng)目，打造了40塊油菜“指揮田”，輻射帶動(dòng)油菜種植面積5萬畝以上，實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化模式，探索突破“精量稀播育壯苗+機(jī)械化移栽+無人機(jī)病蟲害防治+機(jī)械化收割”油菜生產(chǎn)綠色高質(zhì)高效集成模式，提高了生產(chǎn)效率，縮短了油菜在大田時(shí)間，有效避免了與水稻爭田的矛盾，破解了稻稻油關(guān)鍵生產(chǎn)技術(shù)環(huán)節(jié)瓶頸，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益、生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益相統(tǒng)一。

搭建平臺(tái) 政策保障

面對基層農(nóng)技推廣體系改革的新形勢、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求，江西著力構(gòu)建“一主多元”“一性三化”基層農(nóng)技推廣體系，通過建立區(qū)域性農(nóng)技協(xié)同推廣工作站，吸納多元力量參與農(nóng)技推廣工作，建立公益性推廣機(jī)構(gòu)與經(jīng)營性組織融合發(fā)展的對接平臺(tái)和路徑，積極構(gòu)建以“專家定點(diǎn)聯(lián)系到縣、農(nóng)技人員包村聯(lián)戶”為主要形式的工作機(jī)制和“專家+農(nóng)業(yè)技術(shù)人員+科技示范戶+輻射帶動(dòng)戶”的技術(shù)服務(wù)模式。例如，鷹潭市余江區(qū)的贛民種業(yè)公司，組建優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)協(xié)同推廣工作站，2024年在該區(qū)平定鄉(xiāng)吳秋幫合作社合作推廣種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)水稻品種——馥香莉絲1000畝，公司提供技術(shù)指導(dǎo)，合作社組織農(nóng)民統(tǒng)一生產(chǎn)，提高生產(chǎn)效率，畝均效益達(dá)1950元。

蘆溪縣宣風(fēng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務(wù)站為改善早稻米質(zhì)，2024年用晚稻品種“惠湘優(yōu)玉晶”種植早稻試驗(yàn)示范，面積50畝。一種連作模式，“惠湘優(yōu)玉晶”屬晚稻品種，用于種植早稻，提高產(chǎn)量、改善米質(zhì)，經(jīng)測產(chǎn)早稻畝產(chǎn)可達(dá)650公斤，為發(fā)展早稻生產(chǎn)提供支持。

強(qiáng)化政策保障。在強(qiáng)化省級專項(xiàng)資金支持上持續(xù)發(fā)力。統(tǒng)籌整合綠色高產(chǎn)高效、社會(huì)化服務(wù)、新型經(jīng)營主體發(fā)展等資金，支持大面積單產(chǎn)提升；高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、農(nóng)機(jī)購置與應(yīng)用補(bǔ)貼等各類政策，向大面積提升單產(chǎn)重點(diǎn)傾斜；設(shè)區(qū)市、縣（市、區(qū)）積極協(xié)調(diào)、爭取支持，創(chuàng)設(shè)一批項(xiàng)目，以真金白銀投入大面積單產(chǎn)提升。2024年，針對早稻汛情和中晚稻單產(chǎn)提升，緊急下達(dá)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)防災(zāi)救災(zāi)資金1.753億元，全力保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

彭澤縣精心組織“大豆綠色高產(chǎn)高效暨大面積單產(chǎn)提升行動(dòng)項(xiàng)目”實(shí)施，項(xiàng)目資金及時(shí)到位及規(guī)范使用。2024年10月8日，示范區(qū)進(jìn)行了現(xiàn)場測產(chǎn)驗(yàn)收，選取代表性田塊實(shí)收測產(chǎn)，24.08畝實(shí)收大豆折合畝產(chǎn)251.41公斤，畝純收益330.35元，帶動(dòng)輻射效應(yīng)明顯。全縣完成大豆種植面積3.6萬畝，平均畝產(chǎn)170.02公斤。

拓鏈增值 培育主體

拓展產(chǎn)業(yè)增值鏈條。面對糧食產(chǎn)業(yè)鏈短、種植效益低問題，江西聚焦“糧頭食尾”關(guān)鍵環(huán)節(jié)，依托糧食龍頭企業(yè)，大力發(fā)展糧油加工，通過訂單農(nóng)業(yè)、田管家模式和托管服務(wù)，集中采購農(nóng)資、農(nóng)事服務(wù)，促進(jìn)小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有效銜接，在節(jié)本增效上下功夫。例如，安義縣江西綠能農(nóng)業(yè)有限公司立足糧食生產(chǎn)經(jīng)營，以“基地+合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶+加工”為基本運(yùn)作模式，全力實(shí)現(xiàn)糧食優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，做大一產(chǎn)的同時(shí)，通過托管服務(wù)、訂單農(nóng)業(yè)，以品牌和技術(shù)拓展產(chǎn)業(yè)鏈；南昌市新建區(qū)江西谷茂農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，通過田管家分紅運(yùn)營模式，推廣稻稻油、稻再油、稻豆油，實(shí)現(xiàn)了單產(chǎn)提升、收入增長的目標(biāo)。

集成綠色高產(chǎn)高效技術(shù)模式、推廣增產(chǎn)增效關(guān)鍵技術(shù)、挖掘大面積整建制高產(chǎn)典型，全環(huán)節(jié)、全過程挖掘糧油單產(chǎn)潛力。近年來，瑞昌市先后與中國農(nóng)科院油料所、江西省農(nóng)科院、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)等科教部門建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，通過科技幫扶、科技包縣、科技賦能、科技延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈等方式，支撐油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2023年，該縣種植油菜19萬畝，油菜平均畝產(chǎn)129公斤，每畝成本降低了200元，每百斤油菜籽平均出產(chǎn)菜油38斤以上，可實(shí)現(xiàn)每畝油菜500元的經(jīng)濟(jì)效益。建立“加工企業(yè)+基地+農(nóng)戶”“電商銷售+合作社+農(nóng)戶”等利益聯(lián)結(jié)模式，大力推廣訂單生產(chǎn)模式，年度油菜生產(chǎn)訂單面積8萬畝以上。積極對接際和油脂、碧盛農(nóng)業(yè)等優(yōu)勢企業(yè)，協(xié)助企業(yè)培育壯大“際和”“碧蓮金香”等菜籽油品牌，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提檔升級。

著力提單產(chǎn)促增收，做足“富硒”特色文章。萬安縣著力提升富硒水稻單產(chǎn)，促進(jìn)農(nóng)戶增收。萬安富硒大米入選2024年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，萬安縣一江秋富硒水稻“土特產(chǎn)”聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)模式入選江西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)典型案例。

經(jīng)營主體是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主力軍。近年來，江西省深入實(shí)施鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)帶頭人培育“頭雁項(xiàng)目”、高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)、一村一名大學(xué)生工程項(xiàng)目，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才支撐，一批學(xué)員成為糧油作物大面積提單產(chǎn)的主力軍。例如，德興市“頭雁學(xué)員”、退伍軍人徐寶林，注冊柏溪農(nóng)業(yè)，以水稻種植全流程為主，創(chuàng)新打造“從一顆稻谷到千萬粒大米”的糧食全產(chǎn)業(yè)鏈幫農(nóng)促富，以社會(huì)化服務(wù)促水稻單產(chǎn)提升；玉山縣“頭雁學(xué)員”徐佐賢領(lǐng)銜的玉山縣七佳糧食專業(yè)合作社聯(lián)合社，開展“標(biāo)準(zhǔn)化、集約化、智能化”保姆式服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“聯(lián)社、村集體、小農(nóng)戶”互惠共贏，輻射服務(wù)早稻、中稻、晚稻和油菜累計(jì)面積達(dá)4萬畝，服務(wù)小農(nóng)戶2萬余戶，占全縣社會(huì)化服務(wù)面積53%左右，通過社會(huì)化服務(wù)帶動(dòng)小農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)擴(kuò)面增產(chǎn)促增收。（翁貞林 孫明珠）