3月3日，寧夏靈武市市場監(jiān)督管理局舉辦“大培訓、大練兵、大比武”食品快檢技能大賽，來自基層市場監(jiān)管所6支執(zhí)法隊伍及蒙牛乳業(yè)（寧夏）有限公司、銀川新華百貨連鎖超市有限公司靈武開元店、靈武市職業(yè)技術學校等6家企業(yè)隊伍，選派出的24名選手，在靈武市宣傳文化中心“設擂比武”拼技能。

擂臺比武，食安搶答“爭分奪秒”

賽場上，24名參賽選手們眼疾手快、你追我趕、快速思考、積極搶答，比分交錯上升，可謂是上演了一場“腦力”與“手速”的雙重較量，緊張刺激的賽況讓人目不轉(zhuǎn)睛。臺上激烈角逐，臺下熱情高漲，現(xiàn)場不時迸發(fā)出陣陣掌聲。賽中還穿插了互動答題環(huán)節(jié)，觀眾積極參與、踴躍答題，更是將全場氣氛推向“高燃”。

“這次題庫重點考核參賽隊伍對《中華人民共和國食品安全法》《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB2760-2024)等內(nèi)容的掌握情況，目的是通過‘以賽促學’‘以賽強技’幫助大家熟練掌握食品安全知識?！膘`武市市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理室負責人說。

同臺競技，紛紛亮出“看家本領”

“文”考剛結束不久，“武”比就緊接而來，比賽已進入了白熱化階段，現(xiàn)場氣氛變得緊張起來。此輪實操比賽分為：必做和選做項目，需要參賽選手在最短時間內(nèi)，準確、高效地檢測出蔬菜、枸杞、蝦、原奶等產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛、三聚氰胺等項目，重點對參賽選手的設備使用、實驗過程熟練度、實驗檢測結果等方面進行綜合考評。

比賽現(xiàn)場，選手們?nèi)褙炞?，調(diào)試著面前的檢測儀器和試劑，一些“文”考得分靠后的隊伍及時調(diào)整戰(zhàn)略，想要通過這輪食品快速檢測追趕比分，觀眾們更是緊盯臺上的參賽選手，屏氣凝神，心中暗暗為選手鼓勁加油。

比賽接近了尾聲，最終，崇興市場監(jiān)督管理所執(zhí)法隊、寧夏富楊食品有限公司企業(yè)代表隊通過扎實的業(yè)務功底、隊員的密切配合拔得比賽頭籌，白土崗市場監(jiān)督管理所執(zhí)法隊、蒙牛乳業(yè)（寧夏）有限公司企業(yè)代表隊，振興市場監(jiān)督管理所執(zhí)法隊、寧夏辰坤購物有限公司企業(yè)代表隊分別榮獲二等獎和三等獎，同時，向王聰、趙佳、李永春等10名在比賽中“脫穎而出”的參賽選手授予“技術標兵”稱號，并頒發(fā)榮譽證書及獎品。

“食品快檢，實操是關鍵，這次比賽既是學習交流的平臺，更是一次檢驗真功夫的試金石，我將以此次比賽為契機，不斷苦練‘內(nèi)功’夯實業(yè)務技能，當好食品安全‘哨兵’?！辟惡髞碜悦膳Ｈ闃I(yè)（寧夏）有限公司參賽選手王聰說道。

專家把脈，趁熱打鐵“查漏補缺”

“食品快速檢測講究的是‘快、準、實’，本次實操重點是考察選手對農(nóng)藥殘留、二氧化硫、甲醛等6個項目檢測的熟練度，但實操中不僅要會做、還要做對、做精。我觀察到有些選手雖然速度比較快，但是仍存在一些小‘瑕疵’，天平是否歸零、移液槍是否校正、比色皿是否干凈、上機檢測時對照物和樣品的放入位置等，這些小細節(jié)都需要格外注意，差一分一厘都會影響結果精準度。”銀川市市場監(jiān)督管理局服務保障中心魏慶主任針對比賽中選手出現(xiàn)的問題進行點評分析，同時圍繞食品農(nóng)殘檢測、非法添加物篩查等快檢技術要點經(jīng)驗進行傾囊相授，幫助參賽選手查漏補缺。

“通過這次食品安全快檢技能‘大比武、大練兵’競賽活動讓我深感‘本領恐慌’，接下來要正視‘大比武’中發(fā)現(xiàn)的差距和不足，不斷強化業(yè)務、補齊短板，踐行‘打鐵必須自身硬’的要求，爭當市場監(jiān)管隊伍里的行家里手?！蔽嗤涫袌霰O(jiān)督管理所袁兆林談賽后感受。

此次競賽通過“以‘技’會友切磋交流、同臺競‘技’互相觀摩、學‘技’達到取長補短”，進一步推動基層檢測人員從“精湛技能”向“技能精湛”的轉(zhuǎn)變。

下一步，寧夏靈武市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)深化“崗位大練兵”“業(yè)務大比武”等系列活動，進一步激發(fā)干部干事創(chuàng)業(yè)激情。同時，全面推行“亮曬促”制度，把“亮身份、曬業(yè)績、促能力”的過程，成為檢驗市場監(jiān)管干部素質(zhì)的過程，成為推動市場監(jiān)管工作提質(zhì)增效、提檔升級的過程。