“中國吃辣看江西，江西吃辣在萍鄉(xiāng)”，地處湘贛交界的上栗縣也是一個(gè)非常愛吃辣、能吃辣的城市。8日，上栗縣文廣旅局局長王志接受采訪時(shí)表示，特殊的地理位置讓“辣”在上栗飲食中形成了鮮明的印記，火紅的辣也體現(xiàn)了上栗熱情向上的城市品格。當(dāng)前，上栗縣緊扣“中國辣都”城市IP建設(shè)，大力推進(jìn)“辣文化+”文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

在講好“辣”文章方面，上栗縣利用新媒體全矩陣推廣平臺(tái)，通過拍攝上栗早中晚三餐“辣文化”宣傳視頻，撰寫“辣文化”相關(guān)推文，對(duì)楚山田螺、長平黑山羊、炒粉、剁辣椒、辣酸棗糕、霉豆腐等辣文化美食進(jìn)行了宣傳推廣，各新媒體平臺(tái)有關(guān)上栗辣文化宣傳吸引眾多粉絲點(diǎn)贊。

楊岐山景區(qū)連續(xù)五年實(shí)施景區(qū)夜間旅游行動(dòng)，夜間游活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)引進(jìn)了一大批上栗燒烤、鐵板燒等辣小吃。上栗“泉之源”、金山鎮(zhèn)“金水灣集市”、“比一比”美食街常態(tài)化開展以“辣”為主的特色美食小吃促消活動(dòng)?！巴萌冀鹎铩だ泵磹劾酢?024贛湘邊·辣都萍鄉(xiāng)兔肉美食消費(fèi)活動(dòng)等，更是讓上栗的“辣”傳播得更深更廣。

同時(shí)，該縣還大力推進(jìn)“辣文化+旅游”“辣文化+煙花”相結(jié)合，大力弘揚(yáng)上栗辣紅文化。打造了“楊岐山景區(qū)上栗人物館→斑竹山起義舊址→萍瀏醴革命起義指揮部舊址→桐木鎮(zhèn)紅色文化紀(jì)念館→上栗花炮文化博園”的紅色文化和焰火燃放相結(jié)合的旅游線路，將“辣”紅文化融入紅色景點(diǎn)和煙花燃放中，以“辣”為媒讓游客感受上栗紅色文化精神和焰火的魅力。

在今年，在打造城市文旅IP方面，上栗將加大“辣度”?！拔覀儗⒉邉濋_展‘辣文化美食節(jié)’‘吃辣挑戰(zhàn)賽’‘辣舞狂歡節(jié)’等‘中國吃辣看江西，江西吃辣在萍鄉(xiāng)’主題系列活動(dòng)，打造一批‘熱辣滾燙、繽紛多彩、活潑有趣’的‘中國辣都’城市IP建設(shè)品牌活動(dòng)?！蓖踔菊f，上栗將與萍鄉(xiāng)全市相關(guān)景區(qū)、美食店鋪串聯(lián)，推出“熱辣鮮香”等“中國辣都”城市IP重點(diǎn)旅游線路。制作上栗辣文化美食地圖并推廣到賓館、餐飲店等場(chǎng)館。建設(shè)辣椒采摘研學(xué)基地，開發(fā)“辣”食品產(chǎn)品，積極開展“辣文化+研學(xué)”，做好“生態(tài)+種植+文化+旅游”文章，讓游客在“品辣”的同時(shí)更加感受辣紅文化內(nèi)涵。

同時(shí)，上栗縣還將以南北街、濱河路、老比一比美食街等為重點(diǎn)，培育一批具有本土特色的餐飲美食店、文創(chuàng)產(chǎn)品店等，構(gòu)建特色街區(qū)。開展系列“中國辣都”城市IP建設(shè)促消費(fèi)活動(dòng)，做旺夜間經(jīng)濟(jì)。（時(shí)雨）