5月17日，河南省市場監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于35批次食品不合格情況的通告（2022年第9期）》，其中濮陽高新區(qū)新習新隆超市銷售的標稱蓬花食品有限公司委托泰安市東平分外香調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的1批次味精，谷氨酸鈉檢出值為84.2%，標準規(guī)定為不小于99.0%。檢驗機構(gòu)為駐馬店市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗測試中心。經(jīng)基層局調(diào)查，該產(chǎn)品涉嫌假冒。
谷氨酸鈉是味精的主要成分，它具有特殊的鮮味，主要用于食品、菜肴的增鮮，主要反映了味精的品質(zhì)質(zhì)量?！妒称钒踩珖覙藴饰毒罚℅B2720-2015）中規(guī)定產(chǎn)品中谷氨酸鈉含量不小于99.0%。谷氨酸鈉不達標主要影響味精的品質(zhì)，表明產(chǎn)品鮮味不足、質(zhì)量不過關(guān)。（楊璐）
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