近期，在重慶市云陽(yáng)縣清水鄉(xiāng)的厚盤農(nóng)業(yè)公司百畝油菜地，油菜已經(jīng)進(jìn)入豐收期，公司總經(jīng)理王江笑著說(shuō)，冬閑田種了油菜，既增加了產(chǎn)值，又不影響種植田地的水稻插秧，而這多虧了油菜“天團(tuán)”幫助。

王江所說(shuō)的油菜“天團(tuán)”，是依托于重慶三峽農(nóng)業(yè)科學(xué)院的國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系三峽綜合試驗(yàn)站（以下簡(jiǎn)稱三峽綜合試驗(yàn)站）。作為重慶市唯一一個(gè)油菜試驗(yàn)站，油菜“天團(tuán)”的科研人員在站長(zhǎng)、國(guó)家科技特派團(tuán)成員、重慶市科技特派員徐洪志的帶領(lǐng)下，通過(guò)技術(shù)攻關(guān)，為重慶油菜種植面積擴(kuò)大、增產(chǎn)找到了新路子。

選育新品種，冬閑田種油菜不再難

重慶人愛吃菜籽油，不過(guò)重慶自產(chǎn)的菜籽油卻不夠重慶人吃。數(shù)據(jù)顯示，重慶市目前菜籽油生產(chǎn)水平只有18萬(wàn)噸左右，自給率僅28.1%。

“重慶雖然屬于我國(guó)長(zhǎng)江流域優(yōu)勢(shì)油菜種植區(qū)，但重慶市是山城、霧都，耕地少、陰雨天多，日照少，油菜花莢期常有‘倒春寒’發(fā)生，成熟期高溫逼熟，油菜生產(chǎn)條件存在不足?！毙旌橹菊f(shuō)。

不足造成差距，但同時(shí)也是發(fā)展?jié)摿λ?。重慶約有400萬(wàn)畝冬閑田可用于擴(kuò)大油菜生產(chǎn)，不過(guò)，冬閑田利用存在水稻收獲遲、收獲速度慢、收后陰雨天多、稻田排水不暢、土壤濕度大、勞動(dòng)力緊張等問(wèn)題，造成油菜不能適期播種和生長(zhǎng)發(fā)育不良的情況。

“其中最大的矛盾還在于，油菜生育期長(zhǎng)，與水稻的播栽和收獲時(shí)間有沖突，許多農(nóng)民和種植企業(yè)擔(dān)心影響水稻收成而不愿意種油菜?！毙旌橹菊f(shuō)，這時(shí)候最需要發(fā)揮科技特派員的作用，幫助大家解決問(wèn)題。對(duì)此，三峽綜合試驗(yàn)站的研究團(tuán)隊(duì)決定在不改變水稻生產(chǎn)習(xí)慣、水稻品種和生產(chǎn)技術(shù)的前提下，從油菜入手，解決油菜種植與水稻相沖突的問(wèn)題。團(tuán)隊(duì)承擔(dān)了重慶市油菜良種創(chuàng)新任務(wù)，選育出特早熟、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)多抗、適宜機(jī)械化生產(chǎn)的油菜新品種萬(wàn)油410。這一新品種不僅成熟期早于傳統(tǒng)品種、產(chǎn)量高，稻油輪作畝產(chǎn)量高于150公斤；而且菜苔品質(zhì)好，可以作菜油兩用品種，即先摘油菜苔作蔬菜食用，再收油菜籽榨油。

“今年我們第一次種了100畝，明年我們還要擴(kuò)大規(guī)模?！蓖踅f(shuō)，這個(gè)油菜新品種元旦節(jié)前就能開花，花期一直持續(xù)到3月，4月中旬就能收油菜，不影響水稻種植。更讓王江欣喜的是，冬季種油菜還為鄉(xiāng)村旅游增添了新景，為企業(yè)增加了新的效益。

技術(shù)創(chuàng)新，讓油菜提量又提質(zhì)

“傳統(tǒng)油菜生產(chǎn)，如果將土地和各種投入都計(jì)入成本是不能贏利的?！毙旌橹菊f(shuō)，如果要讓農(nóng)業(yè)企業(yè)搞規(guī)?；a(chǎn)，必須要讓他們能夠賺錢，其中一部分推動(dòng)力就是技術(shù)。

在種植技術(shù)上，三峽綜合試驗(yàn)站的研究團(tuán)隊(duì)研發(fā)了稻油輪作油菜適期播種技術(shù)。集成水稻收獲時(shí)間、收獲方式、留茬高度、稻田開溝排水、油菜品種、油菜播種機(jī)械和播種技術(shù)等，形成了谷林套播油菜技術(shù)，緩解了稻油茬口矛盾。通過(guò)高濕冬閑田油菜降濕促長(zhǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了高濕冬閑田利用。

在機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)上，三峽綜合試驗(yàn)站開展了稻油輪作油菜全程機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)研究，解決了品種、農(nóng)機(jī)和農(nóng)藝融合等技術(shù)難題。在重慶萬(wàn)州、秀山、永川、潼南等地示范，每畝節(jié)本增效200元以上，油菜籽畝產(chǎn)超過(guò)170公斤。

“我們連續(xù)兩年種植新品種，油品的質(zhì)量非常高，去年種了500畝，今年準(zhǔn)備種1000畝。”重慶市開州區(qū)開竹糧油股份合作社業(yè)主陳流江說(shuō)，他承包了當(dāng)?shù)?000畝土地，以前擔(dān)心種油菜影響水稻收成，在科技特派員幫助下，經(jīng)過(guò)兩年示范后，他不僅準(zhǔn)備擴(kuò)大種植面積，還要投資現(xiàn)代化的菜籽油加工生產(chǎn)線，建設(shè)高品質(zhì)油菜生產(chǎn)基地和加工基地。

近年來(lái)，三峽綜合試驗(yàn)站充分發(fā)揮國(guó)家科技特派團(tuán)成員的作用，建立了多個(gè)示范點(diǎn)，做實(shí)示范工作，示范輻射面積達(dá)到390多萬(wàn)畝，輻射區(qū)域遍布重慶市20多個(gè)油菜主產(chǎn)區(qū)縣。通過(guò)新品種、高產(chǎn)栽培技術(shù)、防災(zāi)減災(zāi)技術(shù)、收獲減損技術(shù)研究，試驗(yàn)油菜畝產(chǎn)量和畝產(chǎn)油量分別從2000年的130公斤、60公斤，提高到2020年180公斤、80公斤，產(chǎn)值增加300元左右。

下一步，三峽綜合試驗(yàn)站作為國(guó)家科技特派團(tuán)成員，將分別對(duì)彭水縣、酉陽(yáng)縣、城口縣和巫溪縣等4個(gè)國(guó)家鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣進(jìn)行科技幫扶，助力當(dāng)?shù)氐挠筒水a(chǎn)業(yè)發(fā)展。（雍黎）