隨著人們對體重管理的重視，各種代餐飲品成為不少人心中的減肥利器。不過，有研究發(fā)現(xiàn)，長期不恰當(dāng)?shù)啬么惋嬈樊?dāng)正餐，可能會出現(xiàn)微量營養(yǎng)素缺乏等問題，帶來健康隱患。

代餐是指含有人體必需營養(yǎng)素和低熱量的加工產(chǎn)品，可代替一天中的一餐或兩餐。常見的代餐形式有代餐粉、代餐棒、代餐奶昔以及代餐粥等。有證據(jù)證明，代餐可控制體重，如2型糖尿病患者，或者有嚴重疾病且無法從正常食物中獲得足夠營養(yǎng)的患者。

以往研究大多報道了代餐的好處，不過近日，北大公共衛(wèi)生學(xué)院一項跟蹤14年的研究稱，喝代餐飲品并不絕對安全，頻繁使用代餐可能會增加全因死亡風(fēng)險，這應(yīng)引起代餐使用者的注意。

研究者稱，代餐通常含蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，這可能導(dǎo)致微量營養(yǎng)素的缺乏。該研究分析了6770人的數(shù)據(jù)，并分為4組：每月≤1次、每月2至3次、每周1至6次、每天≥1次。研究結(jié)果顯示，與很少喝代餐飲品者相比，每天和每周喝代餐飲品者的全因死亡風(fēng)險分別增加52%和54%。

且代餐飲品對女性的影響更為顯著。研究者稱，代餐影響健康的機制尚未完全了解，需要進行進一步的調(diào)查，建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)念l率下使用代餐。（楊進剛）