中國食品安全網(wǎng)訊（樊婷 記者王再明）2024年，為助力食品生產(chǎn)企業(yè)和食品小作坊高質(zhì)量發(fā)展，自治區(qū)市場監(jiān)管局、呼和浩特市市場監(jiān)管局、新城區(qū)市場監(jiān)管局三級聯(lián)動，走進豐泰食品加工園區(qū)，對38家食品生產(chǎn)主體開展“千企萬坊”幫扶工作。

深入一線解難題。三級市場監(jiān)管部門與豐泰食品加工園區(qū)負責人、食品生產(chǎn)加工小作坊業(yè)主開展座談交流，并結(jié)合5次調(diào)研內(nèi)容，以“問需求、聽建議、解難題”方式，協(xié)助企業(yè)按下生產(chǎn)“快進鍵”。

技術(shù)幫扶促“上馬”。針對園區(qū)及市場主體反映在生產(chǎn)過程、檢驗檢測方面存在的困難，采取“點對點”攻破。邀請食品安全專家和市檢驗檢測中心工作人員分別講解生產(chǎn)加工要點、現(xiàn)場示范相關(guān)檢驗項目操作規(guī)范。整理7類食品生產(chǎn)小作坊生產(chǎn)規(guī)范重點內(nèi)容，提高生產(chǎn)主體對標準的認知度。

示范引領(lǐng)助發(fā)展。選取新城區(qū)豆根香食品加工坊，樹立“用匠心做好品質(zhì)、用堅守把控安全”的示范標桿，以觀摩促提升，學習借鑒先進經(jīng)驗，推動食品小作坊提檔升級，促進食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）