中國食品安全網訊（黎祎娜 張陽陽）為進一步強化食品生產加工環(huán)節(jié)的質量安全監(jiān)管，提高食品生產加工小作坊食品安全監(jiān)管水平，提升從業(yè)者的安全責任意識和專業(yè)素養(yǎng)。近日，賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品加工小作坊培訓暨悅食匯放心食品產業(yè)園啟動座談會。轄區(qū)70余家食品加工小作坊負責人參加此次會議。

會上對食品加工小作坊原材料采購驗收、生產加工過程控制、產品包裝標識等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范要求，幫助企業(yè)和食品加工小作坊經營者深入了解食品安全標準和規(guī)范，保障在日常經營活動中食品加工操作規(guī)范，預防食品安全問題的發(fā)生。

會議強調：一是要注重食品加工小作坊生產加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全，督促各企業(yè)負責人、食品加工小作坊按照相關要求執(zhí)行食品生產加工，保障食品安全，從根本上解決“四白食品”的食品安全問題，讓群眾吃到“放心饅頭”、“放心粉條”、“放心豆制品”、“放心豆芽”。二是對悅食匯放心食品產業(yè)園園區(qū)規(guī)劃、優(yōu)惠政策、優(yōu)先待遇進行具體介紹，根據各食品加工小作坊、企業(yè)提出的疑難問題進行記錄，并針對相關問題進行解答，為后續(xù)食品生產小作坊入園區(qū)工作奠定堅實基礎。（呼和浩特市賽罕區(qū)市場監(jiān)督管理局）