中國食品安全網訊（楊揚 記者張陽陽）為進一步提升校園食品安全水平，筑牢呼和浩特市校園食品安全防線，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局于2025年8月28日組織召開了全市秋季學期校園食品安全警示教育暨培訓會。全市640家大、中、小學校食堂負責人或食品安全總監(jiān)及各旗縣區(qū)市場監(jiān)管局分管負責人、餐飲股負責人、相關執(zhí)法人員參加了本次會議。

會議通報了2025年春季學期校園食品安全監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，督促各學校積極落實主體責任，在開學前開展全面自查自糾，切實消除食品安全風險隱患。同時，用以案說法、以案警示的方式，結合通報問題和網絡曝光的其他地區(qū)突出問題，要求學校牢記教訓，舉一反三，不斷增強法律意識、責任意識和風險防范意識。

會議要求，全市各級市場監(jiān)督管理部門要加大秋季學期校園食品安全監(jiān)管，要在開學后的兩周內完成對本轄區(qū)學校食堂的全覆蓋監(jiān)督檢查，市局將組織精干力量開展抽查。同時，要加大對校園食品的抽檢力度，對重點品種、易發(fā)生食品安全的環(huán)節(jié)增加抽檢批次。

最后由內蒙古財經大學于慶華老師結合多年食品安全管理的研究，著重對《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》內容進行培訓和講解。參會學校紛紛表示對校園食品安全管理有了更系統(tǒng)的認識，會在實際工作中切實把校園食品安全責任扛牢、工作做細。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）