中國食品安全網(wǎng)訊（劉麗娜 陳玉烊 記者李衛(wèi)東）營口廣源食品有限公司成立于2019年，坐落于素有“關(guān)外小上?！敝Q的遼寧省營口市。公司占地面積近2萬平方米，企業(yè)擁有員工800余人。是一家集凈菜加工，冷鏈配送，預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)，食品加工于一體的，標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的智慧中央廚房。是從事以學(xué)生營養(yǎng)餐服務(wù)為主的專業(yè)餐飲企業(yè)。公司將響應(yīng)國家食育教育政策，對學(xué)生及各類服務(wù)對象進(jìn)行餐飲觀念，膳食營養(yǎng)知識等一系列營養(yǎng)學(xué)的知識傳播，本著營養(yǎng)、健康、快捷美味的服務(wù)理念，以營養(yǎng)餐為基礎(chǔ)，創(chuàng)立中國智能化中央廚房標(biāo)桿品牌。

公司生產(chǎn)車間引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的中央廚房設(shè)備和智能化設(shè)備，建成行業(yè)領(lǐng)先水平的現(xiàn)代化智慧中央廚房，具有良好生產(chǎn)環(huán)境和專業(yè)的系統(tǒng)保障，公司擁有蔬菜全自動清洗功能。熱調(diào)理加工，全自動米飯生產(chǎn)線，30萬級空氣凈化潔凈車間分餐裝餐，回餐清洗等先進(jìn)的生產(chǎn)線，冷鏈、冷庫系統(tǒng)等，生產(chǎn)的營養(yǎng)餐年供應(yīng)量可達(dá)到500萬份，固定服務(wù)人群可突破10萬人。

廣源智慧中央廚房 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

“廣源食品”高度重視校園餐食品安全，為打造完整的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)供銷一條龍，做到全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，逐步形成內(nèi)外雙循環(huán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局，真正實現(xiàn)從田間到餐桌，從源頭到營養(yǎng)美味全程可控的食品產(chǎn)業(yè)鏈。公司建設(shè)自己的蔬菜水果種植基地，并與國內(nèi)多家優(yōu)秀品牌供應(yīng)商達(dá)成定向采購協(xié)議，公司與中國好糧油中糧集團(tuán)、山東香馳糧油有限公司、吉林正大食品有限公司、阜新小東北食品有限公司、百晟源鮮肉銷售中心等優(yōu)秀品牌供應(yīng)商達(dá)成定向采購協(xié)議，從源頭上保證食材供應(yīng)鏈的綠色、健康、無污染。在2019年與2020年被授予“中國好糧油示范企業(yè)”榮譽稱號。

“廣源食品”作為“遼寧省食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長單位”，不僅在團(tuán)餐配送行業(yè)中樹立了良好的形象和聲譽，還在食品安全管理方面取得了顯著的成績和榮譽，企業(yè)獲得“食品安全管理體系認(rèn)證證書”“危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）體系認(rèn)證證書”，公司董事長金牧被中國食品安全大會評為“2018-2019食品安全守望者”“第十九屆中國食品安全大會安全管理先進(jìn)管理者”，企業(yè)先后獲得“遼寧首家智慧中央廚房”“遼寧首家預(yù)制菜研發(fā)基地”“遼寧省食品安全聯(lián)盟單位”“落實食品安全主體責(zé)任承諾單位”“遼寧省餐飲質(zhì)量安全放心店”等多項榮譽。公司還被中國食品安全大會授予“食品安全誠信單位”，遼寧商務(wù)廳授予“2018年度遼寧省商貿(mào)流通領(lǐng)域誠信經(jīng)營示范創(chuàng)建活動示范企業(yè)”，在遼寧食品業(yè)界樹立了很好的行業(yè)典范。

榮譽墻 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

近幾年，“廣源食品”根據(jù)自身企業(yè)特點，積極探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢和方向，并與沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行“產(chǎn)、學(xué)、研”戰(zhàn)略合作，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)特此在“廣源食品”設(shè)立“沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)基地”“教學(xué)科研實習(xí)基地”“沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)研究生工作站”，實時與企業(yè)對接。“廣源食品”充分利用專家資源定期舉辦專家座談研討會為遼寧省內(nèi)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展出謀劃策，力致打造遼寧省內(nèi)領(lǐng)先的智慧中央廚房示范基地和預(yù)制菜研發(fā)創(chuàng)新平臺的路徑模式，進(jìn)而為遼寧乃至全國的預(yù)制菜企業(yè)提供學(xué)術(shù)、技術(shù)支持和服務(wù)，培育出一批具有自主知識產(chǎn)權(quán)和核心競爭力的優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜品牌，示范和帶動遼寧乃至東北地區(qū)的預(yù)制菜行業(yè)規(guī)范有序發(fā)展，推動遼寧省食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，助力遼寧建成食品工業(yè)大省。

活動現(xiàn)場 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

“廣源食品”不僅在營口市擁有強大的實力和影響力，還在遼寧省其他地區(qū)積極拓展業(yè)務(wù)，與當(dāng)?shù)卣?、學(xué)校、社區(qū)等建立了良好的合作關(guān)系。近幾年，公司憑借良好的社會口碑和過硬的企業(yè)實力，飛速發(fā)展，先后在營口大石橋市、鐵嶺調(diào)兵山市分別設(shè)立“大石橋金鑫源餐飲服務(wù)中心”“調(diào)兵山市廣盛源食品有限公司”，在校園配餐、中央廚房領(lǐng)域真正做到遼寧省配餐企業(yè)前列！公司在各地區(qū)的分支機構(gòu)都秉承了總部的經(jīng)營理念和管理模式，為當(dāng)?shù)氐膶W(xué)生和居民提供優(yōu)質(zhì)、安全、營養(yǎng)的餐飲服務(wù)。各分公司還與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)科研機構(gòu)和農(nóng)戶建立了穩(wěn)定的合作關(guān)系，保證了食材的新鮮和綠色，贏得了廣泛的贊譽和信任。

人員合影 圖片來源：中國食品安全報遼寧記者站

“廣源食品”將“民以食為天，食以安為先”作為立足社會的根本，以匠心成就品質(zhì)，以品質(zhì)走進(jìn)干家萬戶。廣源食品以“先有父母心，再做餐飲人”，讓家長放心，學(xué)生滿意，改善全民營養(yǎng)健康狀況為宗旨將食物生產(chǎn)管理做到科學(xué)化，精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化。遵循企業(yè)核心價值觀，安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)均衡，服務(wù)社會，助力中國全力打造學(xué)生營養(yǎng)餐，認(rèn)真做好每一份營養(yǎng)餐，用愛心托起未來。