中國食品安全網(wǎng)訊（李孜）在消費(fèi)升級(jí)與健康理念深度融合的當(dāng)下，聯(lián)商網(wǎng)2025年美好商品大賞首次將目光投向調(diào)味品賽道，推薦了一款兼具創(chuàng)新力與社會(huì)責(zé)任感的明星產(chǎn)品——松鮮鮮松茸調(diào)味料。這一選擇不僅源于其市場(chǎng)表現(xiàn)與用戶口碑，更因其做健康食品的品牌初心與對(duì)社會(huì)責(zé)任的高度認(rèn)可。隨著國貨品牌的崛起，松鮮鮮正是中國市場(chǎng)需要的健康新國貨！

從“健康剛需”出發(fā)，松鮮鮮的破局之路

松鮮鮮誕生于2020年，創(chuàng)始人易子涵將15年健康食品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)注入產(chǎn)品，以“讓每個(gè)家庭吃得安心”為初心，瞄準(zhǔn)調(diào)味品行業(yè)長期被忽視的健康痛點(diǎn)。中國有超2.45億高血壓[1]、1.4億糖尿病群體[1]，傳統(tǒng)調(diào)味品中高鈉、高糖的配方成為隱形健康威脅。松鮮鮮以松茸為核心原料，開創(chuàng)了調(diào)味品賽道新品類——松茸調(diào)味料品類。推出“零添加、減鈉29%[2]、自然提鮮”的安心調(diào)味方案，直擊消費(fèi)者對(duì)“健康與美味兼得”的深層需求。

松鮮鮮的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力源于對(duì)傳統(tǒng)調(diào)味品的徹底重構(gòu)，針對(duì)中國人均鈉攝入超標(biāo)一倍的現(xiàn)狀給出“健康方案”：松鮮鮮拒絕隱形鈉[3]，用安心原料，以安心標(biāo)準(zhǔn)，做安心調(diào)味。

1、天然配方：以高山松茸為核心，搭配蘋果、胡蘿卜等果蔬，通過物理粉碎保留自然鮮味，避免高溫萃取破壞營養(yǎng)。這種 “自然提鮮” 技術(shù)使其獲得國際美味獎(jiǎng)?wù)?，成為松茸調(diào)味品的行業(yè)標(biāo)桿。配料表干凈透明，滿足母嬰、三高人群等特殊群體需求；

2、減鈉革新：以松茸、菌菇粉、酵母抽提物和玉米醬粉等自然、安全食材替代化學(xué)添加劑，實(shí)現(xiàn) “減鈉不減咸，減鈉不減鮮”?？纱纣}和雞精調(diào)味，減少烹飪中鈉的添加，助力全家的健康飲食；這與胖東來關(guān)注消費(fèi)者健康細(xì)節(jié)的服務(wù)理念形成呼應(yīng)。

3、全場(chǎng)景適配：覆蓋醬油、素蠔油、松茸鮮調(diào)味料等多元產(chǎn)品線，給到全家安心調(diào)味解決方案。

憑借差異化定位，松鮮鮮連續(xù)5年蟬聯(lián)松茸調(diào)味料品類銷量冠軍，2024年線上銷售額破億，線下進(jìn)駐超20萬家商超，構(gòu)建了全鏈路觸達(dá)體系，成為調(diào)味品賽道增速超300%的“現(xiàn)象級(jí)黑馬”[4]。

以用戶價(jià)值為核心，以社會(huì)責(zé)任為錨點(diǎn)

松鮮鮮的成功不僅在于產(chǎn)品創(chuàng)新，更源于其有著與胖東來相似的商業(yè)哲學(xué)——以用戶為本，以責(zé)任為錨。松鮮鮮的價(jià)值觀：謙遜、真誠、堅(jiān)持、利他。秉承著用戶第一、讓國人飲食更健康的初心，不斷探索健康食品的高標(biāo)準(zhǔn)。

1. 深耕用戶需求，拒絕流量泡沫

松鮮鮮始終聚焦健康剛需，摒棄行業(yè)常見的流量戰(zhàn)與低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。創(chuàng)始人易子涵曾坦言：“品牌的核心是解決未被滿足的需求，而非追逐GMV泡沫?！痹?021年因依賴直播帶貨陷入虧損危機(jī)時(shí)，她果斷轉(zhuǎn)向私域運(yùn)營與產(chǎn)品打磨，通過“安心標(biāo)準(zhǔn)”（0防腐劑[5]、0農(nóng)殘[6]等）構(gòu)建用戶信任壁壘，最終實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長。這與胖東來以“把顧客當(dāng)家人”的服務(wù)理念，和圍繞用戶真實(shí)體驗(yàn)展開價(jià)格透明與極致售后的初心是一致的。

2. 應(yīng)對(duì)危機(jī)透明化溝通，真誠有擔(dān)當(dāng)

2025年3月，面對(duì)“玉米醬粉成分爭(zhēng)議”，松鮮鮮迅速通過直播、公眾號(hào)聲明與第三方檢測(cè)報(bào)告進(jìn)行科普與澄清，創(chuàng)始人易子涵更親赴一線解釋工藝差異，以真誠化解質(zhì)疑。這種直面問題的態(tài)度，與胖東來處理食品安全事件中的做法相似。真正做到重視消費(fèi)者態(tài)度，公開處理流程、尊重消費(fèi)者權(quán)益。

3. 長期主義：從商業(yè)到社會(huì)的價(jià)值延伸

松鮮鮮通過各個(gè)專家達(dá)人普及健康理念，重塑健康飲食認(rèn)知，各平臺(tái)形成內(nèi)容矩陣，持續(xù)發(fā)布健康食譜與科普內(nèi)容，將產(chǎn)品與生活方式深度綁定。

例如，2025年博鰲健康食品科學(xué)大會(huì)上，創(chuàng)始人易子涵呼吁關(guān)注谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等“隱形鈉”危害，推動(dòng)行業(yè)配方革新。同時(shí)，品牌在小紅書發(fā)起"拒絕隱形鈉“、“健康廚房打卡計(jì)劃”等，鼓勵(lì)用戶認(rèn)清配料表，警惕隱形鈉，分享減鈉食譜，形成用戶共創(chuàng)生態(tài)；公眾號(hào)則通過“安心標(biāo)準(zhǔn)”海報(bào)和社群福利活動(dòng)，強(qiáng)化用戶對(duì)健康飲食的認(rèn)知。

正如易子涵所言：“調(diào)味品不僅是生意，更是改善國民飲食健康的使命?！?/p>

聯(lián)商網(wǎng)推薦理由：健康賽道的新范式

松鮮鮮的崛起，為傳統(tǒng)行業(yè)提供了“小而美”品牌的突圍樣本：

品類創(chuàng)新：開辟松茸健康調(diào)味新賽道，為國人提供更多健康選擇；

用戶共創(chuàng)：依托私域社群（如“教素食”百萬粉絲）實(shí)現(xiàn)需求洞察與產(chǎn)品迭代；

全渠道韌性：線上以抖音自播+達(dá)人矩陣精準(zhǔn)觸達(dá)，線下布局商超與社區(qū)終端，形成互補(bǔ)。

構(gòu)建“拒絕隱形鈉[3]”健康生態(tài)：精準(zhǔn)錨定消費(fèi)者減鈉痛點(diǎn)，技術(shù)創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)配方回歸自然本真。

聯(lián)商網(wǎng)認(rèn)為，松鮮鮮與胖東來的共性在于對(duì)初心的堅(jiān)守與對(duì)商業(yè)本質(zhì)的回歸。在“健康中國”戰(zhàn)略背景下，這類以用戶價(jià)值為驅(qū)動(dòng)的品牌，將持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)向更高品質(zhì)、更可持續(xù)的方向演進(jìn)。

以行動(dòng)踐行“拒絕隱形鈉[3]”的使命

松鮮鮮倡議：拒絕隱形鈉[3]，回歸合理鈉攝入

響應(yīng)國家減鹽號(hào)召，松鮮鮮全線產(chǎn)品不額外添加隱形鈉[3]！

從虧損2000萬到年銷8億，松鮮鮮用五年時(shí)間證明：商業(yè)的終極競(jìng)爭(zhēng)力，始終是“利他”的初心與“真實(shí)”的產(chǎn)品力。正如胖東來一樣，松鮮鮮也正以“自然本真”重新定義健康調(diào)味——這不僅是兩個(gè)品牌的成功，更是國貨的成功，是中國品牌向善向上的縮影。

注釋：

[1]根據(jù)國家心血管病中心發(fā)布的《中國心血管健康與疾病報(bào)告 2021》，和《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告（2020 年）》顯示，中國成人高血壓患病率為 27.9%，且患病人數(shù)超 2.45 億。根據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟（IDF）2021 年的數(shù)據(jù)，和2023 年 11 月 14 日光明網(wǎng)的發(fā)文，我國糖尿病患者人數(shù)已經(jīng)超過 1.4 億，位居全球第一。

[2]松茸調(diào)味料相對(duì)一代產(chǎn)品松茸調(diào)味料(亦稱為松茸鮮蔬粉)鈉含量減少29%。

[3]隱形鈉是指，人工添加的以“鈉”為后綴的添加劑，如谷氨酸鈉、 5'-呈味核苷酸二鈉等咸味不明顯，容易引起鈉超標(biāo)。松鮮鮮全線產(chǎn)品，生產(chǎn)過程中不額外添加隱形鈉（原料帶入除外）。

[4]松鮮鮮松茸調(diào)味料連續(xù)4年全國銷量領(lǐng)先數(shù)據(jù)來源：iiMedia Research（艾媒咨詢）基于中國松茸調(diào)味料市場(chǎng)研究比對(duì)的結(jié)果確認(rèn)，以2020年、2021年、2022年、2023年中國松茸調(diào)味料市場(chǎng)銷售額占比排名統(tǒng)計(jì)，于2024年3月完成調(diào)研。銷售數(shù)據(jù)資料來自內(nèi)部統(tǒng)計(jì)。

[5]0添加、0防腐劑、0甜味劑指松茸調(diào)味料生產(chǎn)過程中無添加且未檢出防腐劑(苯甲酸鈉、山梨酸鉀)、甜味劑(三氨蔗糖)。

[6]0農(nóng)殘指234項(xiàng)農(nóng)殘檢測(cè)未檢出。