中國食品安全網(wǎng)訊（梁琳楠）近日，第十屆健康商品交易大會（西鼎會）在浙江湖州圓滿落幕。在這場以“優(yōu)化存量，創(chuàng)造增量”為主題的大健康產(chǎn)業(yè)盛會上，鐵楓堂一舉斬獲“高端貴細藥材優(yōu)質(zhì)供應商”及“年度養(yǎng)生爆品 TOP50”（獲獎產(chǎn)品：鐵皮石斛汁）雙項殊榮，成為草本飲品賽道焦點品牌。

古法新詮 科技賦能天然滋養(yǎng)

鐵楓堂鐵皮石斛汁的脫穎而出，源于其對“道地性”與“創(chuàng)新性”的雙重堅守。產(chǎn)品原料甄選自國家地理標志保護產(chǎn)品認證的溫州雁蕩山鐵皮石斛道地產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)素有“中國鐵皮石斛之鄉(xiāng)”之稱。

雁蕩山獨特的火山巖地貌與濕潤氣候，孕育出石斛“黏質(zhì)豐富、清香無渣”的特質(zhì)。鐵楓堂建立萬畝有機種植基地以及1100畝林下近野生種植基地，融合百年栽培技藝與現(xiàn)代科技，通過原生態(tài)種植、有機認證及DNA溯源檢測，確保鐵皮石斛原料的純正性與安全性。

在工藝層面，鐵楓堂聯(lián)合浙江省農(nóng)業(yè)科學院，歷時三年研發(fā)專利萃取技術，將傳統(tǒng)“寬湯久熬”與超微破壁工藝結(jié)合，更大程度保留石斛多糖等活性成分，并呈現(xiàn)天然花青素的淡紫紅色澤。產(chǎn)品配方僅含鐵皮石斛與雁蕩山ro級純凈水，經(jīng)科學配比熬煮，實現(xiàn)“鮮熬更滋養(yǎng)”的差異化價值。

品質(zhì)與市場雙認證，領跑鐵皮石斛賽道

西鼎會“年度養(yǎng)生爆品Top50”評選以“公益、公開、真實”為原則，依托國家多部門權威數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)交易數(shù)據(jù)、“中康CMH數(shù)據(jù)庫”相關數(shù)據(jù)及行業(yè)專家推薦，旨在篩選兼具具高增長潛力與高品質(zhì)的SC食品和中式養(yǎng)生保健產(chǎn)品。鐵楓堂鐵皮石斛汁的獲獎，是其市場口碑與消費者信賴的直接印證。

作為鐵皮石斛行業(yè)龍頭，鐵楓堂參與起草《鐵皮石斛栽培技術規(guī)程》行業(yè)標準，更通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局樹立品質(zhì)標桿。其飲品工廠通過ISO22000食品安全管理體系認證，率先實現(xiàn)“鮮熬”工藝標準化生產(chǎn)。

在市場端，鐵楓堂鐵皮石斛汁以“健康便捷化”的創(chuàng)新形態(tài)，滿足現(xiàn)代人對養(yǎng)生飲品的需求，成為商務饋贈與日常保健的優(yōu)選。

百年品牌傳承創(chuàng)新，賦能鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)

鐵楓堂的品牌底蘊可追溯至清道光年間，歷經(jīng)五代傳承，現(xiàn)已發(fā)展為集鐵皮石斛種植、加工、文旅、科研于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。2024年，獲評樂清市首家“中華老字號”。

此次獲獎，不僅是市場對鐵楓堂產(chǎn)品力的肯定，更是對其“藥食兩用+科技”融合創(chuàng)新模式的高度認可。未來，鐵楓堂將繼續(xù)以道地產(chǎn)區(qū)為核心，以消費者需求為導向，推動鐵皮石斛普惠化、科學化發(fā)展。

在健康消費升級的背景下，鐵楓堂鐵皮石斛汁以“原料道地、工藝精進、品質(zhì)過硬”的三重保障，重新定義了傳統(tǒng)本草的現(xiàn)代化表達。此次榮膺西鼎會“高端貴細藥材優(yōu)質(zhì)供應商”及“年度養(yǎng)生爆品 TOP50”，標志著鐵楓堂在鐵皮石斛賽道的領跑地位進一步夯實。