中國食品安全網訊（喻志遠 記者陳賽）“5·17，勿要吃！”由湖南省食品安全委員會辦公室、湖南省衛(wèi)生健康委、長沙市食品安全委員會主辦的2023年湖南省“5· 17預防野生蘑菇中毒宣傳日”在長沙縣正式啟動。本次宣傳活動的主題是“勿采勿食野生蘑菇，嚴防嚴控中毒風險”，旨在掀起全省野生蘑菇中毒防控宣傳高潮，提高群眾自我保護意識，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

湖南省疾控中心現場發(fā)布湖南省野生蘑菇中毒防治形勢報告、2023年湖南省野生蘑菇中毒高風險地區(qū)和中毒指數、2022年最毒野生蘑菇和野生蘑菇中毒典型案例以及湖南省常見毒蘑菇圖譜。據介紹，2021年湖南省推出風險分級和綜合防控措施后，防控工作成效顯著，野生蘑菇中毒事件和中毒人數實現兩連降，事件數由2020年的575起下降至2022年的115起，中毒人數由1742人降至379人。2022年湖南省野生蘑菇中毒事件數、死亡人數較2021年分別下降43%、25%，為近五年最低，取得較好的工作成效。2023年前4個月發(fā)生野生蘑菇中毒事件8起，相較去年減少20%，未發(fā)生死亡事件，繼續(xù)保持良好下降勢頭。

活動現場，湖南省食用菌協會發(fā)布《湖南食用菌產業(yè)發(fā)展報告》,呼吁大家多吃食用菌，少采野生菇。長沙縣食安辦組織的中小學生科普情景舞臺劇《菌游記之三打“蘑菇精”》生動形象，寓教于樂。永州市食安辦、長沙縣人民政府分別介紹本地區(qū)預防野生蘑菇中毒工作經驗，邵東市人民政府表示要全面加強宣傳防控，努力減少轄區(qū)野生蘑菇中毒事件發(fā)生。省食安辦向三個地區(qū)各贈送兒童科普繪本《菌游記之三打“蘑菇精”》500本。

湖南省食安辦副主任、省市場監(jiān)管局副局長廖健強調，要進一步加大防控力度，切實減少中毒事件發(fā)生；進一步壓實“預防為主、以縣為主”的屬地責任機制，推行“風險分級、動態(tài)調整”的精準防控機制，完善“多方參與、共治共享”的聯防聯控機制，織密拉緊從產地到餐桌的防護網，嚴防有毒野生蘑菇流入餐桌、流入市場；進一步抓牢抓好重點地區(qū)、重點人群、重點時段的科普宣傳，危重病例的醫(yī)療救治，高發(fā)地區(qū)的督查調度等防控重點，盡最大努力減少群眾損失。