汽車行駛一定里程后，要進(jìn)行保養(yǎng)以延長使用壽命。我們的身體也一樣，人到中年時經(jīng)歷了各種風(fēng)吹日曬，身體各個零部件也可能出現(xiàn)損耗，需要進(jìn)行修補，才能防止身體健康走下坡路。近日，美國哈佛大學(xué)陳曾熙公共衛(wèi)生學(xué)院研究發(fā)現(xiàn)，如果人到中年能保證均衡健康的飲食，將為晚年健康長壽打下基礎(chǔ)。

研究團(tuán)隊對1986年~2016年超過10.6萬人的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，在考慮體力活動、吸煙和飲酒等因素后發(fā)現(xiàn)，40歲時的飲食習(xí)慣會影響70歲及以后的生活質(zhì)量。如果從40歲開始堅持健康飲食，70歲時身體和精神狀況良好的可能性，比不遵守健康飲食的人高43%~84%，尤其是飲食中富含蔬菜、水果、全谷物和健康脂肪的人更有可能健康老去。而飲食結(jié)構(gòu)中反式脂肪多、鈉含量高、紅肉和加工肉類攝入量高的人，不太可能健康老去。

中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員何麗表示，人的生命周期可分為四個階段：1歲~35歲為活躍期，器官逐漸發(fā)育完善，總體較健康；36歲~44歲為下滑期，部分器官功能開始衰退，某些疾病形成；45歲~59歲為高危期，多數(shù)疾病高發(fā)，比如糖尿病、高血壓、高脂血癥、癌癥；60歲后雖然是高危期的延續(xù)，卻相對安全。因此，在中年期這個“多事之秋”，必須重視身體保養(yǎng)。我國明代醫(yī)學(xué)家張景岳曾提出“修理中年，以求振興”的養(yǎng)生法，而飲食在其中起到至關(guān)重要的作用。多樣化的飲食可以確保中年人攝入全面的營養(yǎng)素，預(yù)防慢性病的發(fā)生，增強免疫力和抵抗力，從而延緩衰老進(jìn)程。

40多歲是男性和女性事業(yè)發(fā)展的黃金期，同時還要照顧孩子、操持家務(wù)。忙碌之余，他們可能都忽略了飲食質(zhì)量。何麗表示，中年人群飲食一般有缺果蔬、主食少、鹽過多、肉量大等四方面不足。

雖然中年人可能有不少飲食問題，但只要從現(xiàn)在開始做改變就不算晚，何麗建議中年人群三餐不能缺果蔬，增加粗雜糧占比，少吃油多吃魚，糕點、餅干踢出食品列表，不做“無肉不歡族”。（據(jù)生命時報）