《長(zhǎng)安的荔枝》正在熱映。影片中“荔枝使淚灑嶺南”的情節(jié)尤為引人關(guān)注——被貶謫的李善德聽聞長(zhǎng)安淪陷的消息后，在悲憤中食用了大量荔枝，雙眼赤紅如炭，腫似熟荔。這一幕恰與中醫(yī)“過(guò)食熱性食物引動(dòng)肝火”的理論相契合。

王孟英的《隨息居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香。通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營(yíng)，養(yǎng)肝血。果中美品，鮮者尤佳，以核小肉厚而純甜者勝。多食發(fā)熱、動(dòng)血、損齒，凡上焦有火者忌之。食之而醉者，即以其殼煎湯，或蜜湯解之?！?/p>

上海市眼病防治中心主治醫(yī)師、浦東新區(qū)名中醫(yī)繼承人王磊博士指出，荔枝是溫性水果，少量食用能補(bǔ)氣血，但過(guò)量食用卻可能導(dǎo)致肝臟“上火”。肝火沿著經(jīng)絡(luò)上行至頭部，容易引發(fā)眼睛紅腫充血、分泌物增多甚至視物模糊等癥狀，也就是常說(shuō)的“眼睛冒火”?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究亦發(fā)現(xiàn)，空腹大量食用未成熟荔枝可能引發(fā)低血糖昏迷，即俗稱的“荔枝病”。專家建議，成人每日食用荔枝不超過(guò)15顆（約200克），兒童不超過(guò)5顆，且應(yīng)避免空腹食用。

除荔枝外，羊肉、蝦、榴蓮、韭菜、大蒜等熱性食物，吃多了也可能加重上火。建議日?？梢远噙x擇瓜類、蘋果、葡萄、火龍果等平性蔬果，有助于清熱護(hù)肝。

中醫(yī)理論中有“肝開竅于目”的說(shuō)法，即肝臟的狀況可通過(guò)眼睛體現(xiàn)。如今，人們工作壓力較大，肝目失調(diào)已成為常見問(wèn)題。針對(duì)這一情況，王磊表示，中醫(yī)一般使用“雙管齊下”的調(diào)理法：一是可以通過(guò)穴位按摩疏泄肝氣，每日按壓足背第1、2趾間的太沖穴與行間穴3—5分鐘，力度以有酸脹感為宜，可以緩解眼睛發(fā)紅、心煩易怒的情況；二是使用經(jīng)典方劑，如逍遙散能疏肝解郁兼顧脾胃，加味逍遙丸在逍遙散基礎(chǔ)上加丹皮、梔子，專門針對(duì)肝郁化火，黑逍遙丸則由于添加了熟地黃，適合容易頭暈乏力的亞健康人群。

荔枝對(duì)于我們而言已觸手可及，但食用仍需節(jié)制，“日啖三百顆”終究只是詩(shī)人的夸張表達(dá)。在選購(gòu)荔枝時(shí)，應(yīng)選擇果皮鮮紅、果蒂鮮綠的成熟果實(shí)，食用前用淡鹽水浸泡15分鐘，可減輕熱性反應(yīng)。如果出現(xiàn)上火癥狀，可飲用綠豆湯、菊花茶緩解，一旦眼部出現(xiàn)持續(xù)不適，則需及時(shí)就醫(yī)。（左妍 孫婷 葉梓予）