?陽春三月,葡萄枝頭嫩芽吐新綠,農民又開始忙碌起來了。4月11日，在福建省寧德市壽寧縣鳳陽鎮(zhèn)官田村“萬科作物中央廚房”，壽寧縣祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社負責人繆文欽指著碩大的銀白色肥料儲罐說：“這里儲備了2罐液體肥，每罐5噸，可供250畝葡萄施用精準營養(yǎng)配餐式施肥。”

葡萄缺什么，就補什么；缺多少，就補多少。去年以來，壽寧縣“萬科作物中央廚房”正式投入使用，采取測土配方施用“營養(yǎng)餐”，開啟了壽寧葡萄產業(yè)綠色“升級版”。壽寧縣屬海洋性季風氣候，四季分明，冬無嚴寒、夏無酷暑，得天獨厚的生態(tài)環(huán)境和富含硒鋅的土壤資源適宜種植葡萄。目前，全縣擁有晚熟葡萄11000畝，成為當地僅次于茶葉的第二大富民增收產業(yè)。鳳陽鎮(zhèn)因種植葡萄多年，土壤出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，據壽寧縣高級農藝師潘香玉介紹，鳳陽葡萄園的土壤檢測結果PH值均在3左右波動，偏酸性，而葡萄種植的PH值在5.5至7左右為宜。為此，土壤修復改良成為鳳陽葡萄產業(yè)健康發(fā)展的重要課題之一。

2019年，中國農業(yè)大學、福建省微生物所、北京六凱農業(yè)科技有限公司提供技術支撐，中國光彩事業(yè)基金會援助項目設備，由壽寧縣祥瑞葡萄種植專業(yè)合作社與萬科集團合作，引進“萬科作物中央廚房”(精準配肥站)葡萄生產項目。該項目建設占地3畝，投資建成倉庫、實驗室、室外成品灌裝區(qū)等，配置攪拌罐、發(fā)酵罐、肥料儲罐、加肥機等。根據測土配方施肥以及作物不同生長階段的營養(yǎng)需求，“中央廚房”利用生物菌為原料，配備有機肥，定制化配制液體肥，從而對土壤健康和作物提質增效起到良好促進作用，為葡萄產業(yè)實現(xiàn)高產、優(yōu)質、高效、可持續(xù)發(fā)展提供保障。

官田村村民繆石長是葡萄種植大戶，也是村里的農技員，他是最早使用液體肥的農戶之一?？娛L告訴筆者，施用液體肥后讓酸性土壤得到改良，經多次檢測，土壤的PH值為6，而且結出的葡萄果粉厚、果香味濃，去年他種植的葡萄比普通農戶的每公斤增收4元。去年鳳陽鎮(zhèn)有80畝葡萄試用“營養(yǎng)配餐”施肥，今年預計可達1000多畝?？娢臍J告訴筆者，中國農業(yè)大學、福建省微生物所的專家學者持續(xù)跟蹤壽寧“萬科作物中央廚房”的健康發(fā)展，六凱農業(yè)科技有限公司董事長呂玉才、福建省微生物所羅立津博士等多次前往調研，指導研發(fā)新產品，大大降低了液體肥的投入成本，推動壽寧葡萄種植水平和經濟效益再上一個新臺階。（林芳）