當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社通過(guò)蔥菜套種、大蔥深加工等產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)方式，提高大蔥的附加值，幫助農(nóng)戶(hù)增收致富。
在山西晉城澤州縣巴公鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)胤N植的大蔥長(zhǎng)勢(shì)喜人，據(jù)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)介紹，這里的大蔥采用有機(jī)農(nóng)家肥綠色種植，畝產(chǎn)量可達(dá)3000多斤，每畝可收益3000多元。此外，今年當(dāng)?shù)剡€在部分地塊進(jìn)行了大蔥白菜套種實(shí)驗(yàn)，由于大蔥生長(zhǎng)周期相對(duì)較長(zhǎng)，等蔥長(zhǎng)出地面后，在蔥苗間隙種植白菜可實(shí)現(xiàn)一地雙收。
為了進(jìn)一步提高大蔥的附加值，當(dāng)?shù)氐暮献魃邕€積極引進(jìn)生產(chǎn)加工技術(shù)，將大蔥加工成凍干蔥醬、蔥油等農(nóng)副產(chǎn)品，通過(guò)深加工延伸產(chǎn)業(yè)鏈，同時(shí)帶動(dòng)村民就業(yè)，實(shí)現(xiàn)多渠道增收。
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