2月13日，平利縣長安鎮(zhèn)高源村的某茶業(yè)公司廠房內茶香氤氳，工人對陳化好的茯茶進行汽蒸處理、定型壓制。在包裝車間，工人操控機器，對茶粉進行小袋分包。

“這是我們公司最新研制的茶產品。我們利用低溫濃縮技術對茯茶進行萃取提煉，開發(fā)出冷水熱水皆可沖泡的速溶茶粉，讓茯茶的飲用更方便?！惫矩撠熑怂涡〖t說。

宋小紅從2014年開始從事茶飲行業(yè)。那時，看著夏秋茶被浪費掉，她覺得十分可惜。為了讓夏秋茶從“廢葉子”變?yōu)椤敖鹑~子”，2017年開始，宋小紅帶領團隊經過不斷探索和多次試驗，率先突破了“冠突散囊菌”（俗稱“金花”）在陜南地區(qū)的培育難題，研發(fā)出“葉葉金花”富硒茯茶產品?！叭~葉金花”產品不僅贏得了良好的市場口碑，還獲得農高會“后稷獎”，入選農業(yè)農村部產品質量中心“名特優(yōu)新”產品名錄。

“公司不僅在八仙鎮(zhèn)、三陽鎮(zhèn)建設1200余畝的基地，還帶動450戶茶農發(fā)展茶園2200余畝?！彼涡〖t表示。

利用好夏秋茶，實現(xiàn)從“春茶一季”到“四時有收”，在平利縣，宋小紅并非個例。2024年，平利縣安排資金1350萬元，用于茶園管護提效、夏秋茶生產和出口；建成投用長安富硒食品加工產業(yè)園，引進年產1萬噸原料茶生產線，改擴建茶生產線47條。

夏秋茶得到充分有效利用，不僅延伸了產業(yè)鏈條，提升了產業(yè)效益，還盤活了勞動力資源。“截至目前，平利縣已建成標準化茶園20萬畝、絞股藍產業(yè)園5萬畝。2024年，全縣茶產量超過2萬噸，綜合產值58億元，從業(yè)人員近10萬人。”平利縣茶葉和絞股藍發(fā)展中心主任馬云璞說。（陳力）