近期，夏季時令水果“荔枝”成為了社交平臺上廣受討論的話題之一。抖音#荔枝話題播放次數超169.6億。隨著荔枝大火，各大茶飲品牌也紛紛推出荔枝飲品。荔枝飲品為什么爆火？荔枝飲品爆火有什么啟示？6月23日，記者對此進行了采訪。

荔枝飲品爆火

這兩天，太原市民牛女士最喜歡的飲品非荔枝莫屬?！袄笾Φ那逄?，加上奶香和茶香，一口絲滑，真挺好喝?！迸Ｅ空f。牛女士的觀點代表了很大一部分消費者。6月12日，茶某道時令上新了兩款全新風味飲品，一款是鮮奶茶產品荔枝冰奶；另一款是鮮果茶產品海鹽荔枝冰茶，以“應季鮮荔枝，手工現剝，鮮榨果汁”為賣點，讓大眾聞風而來，在首次嘗鮮后，紛紛給出好評。在某社交平臺，搜索#茶某道荔枝系列話題，出現的內容以好評居多。打開外賣平臺，茶某道多家店鋪的首頁圖都換成了“鮮榨荔枝汁入茶”的宣傳語。打開多家茶某道店鋪微信小程序，“荔枝冰奶”“海鹽荔枝冰茶”的月銷都在100單以上。該品牌在微博上透露，“荔枝系列”全國上線第5天，銷量突破200萬+杯，共計消耗鮮荔枝2500萬顆。

6月7日，某幸咖啡在微博上稱：“《長安的荔枝》已在轉運中，必須讓大家瑞上圣人同款嶺南荔枝”。此消息一出，大家便知曉某幸又要出新款飲品，而且還是結合當下熱門的荔枝話題和電視劇《長安的荔枝》聯名。6月16日，某幸與《長安的荔枝》聯名，推出了2款聯名冰杯和2款紙袋杯套，購買指定套餐，即可得“轉運的小馬掛件”或“一杯荔枝冰萃迷你掛件”，某幸還透露出6月23日有金屬徽章和冰箱貼聯名周邊上線。6月23日13時許，記者登錄某外賣平臺，某幸咖啡多家店鋪的“長安的荔枝冰萃”“長安的荔枝凍凍”均處在已售罄狀態(tài)。

還有多家茶飲品牌也推出了荔枝飲品，均成為門店人氣產品。荔枝在今年夏天無疑已經成為大眾關注度較高的水果之一。荔枝大火出圈，給茶飲品帶來哪些新思考呢？業(yè)內人士齊先生認為，對于茶飲品牌來說，各個時令節(jié)點，都會上新時令新品，以保證給大眾帶來持續(xù)的新鮮感。同時，讓新鮮感去占據大眾心智，從而潛移默化提高品牌的影響力和知名度。不得不說，荔枝是個好選擇?！袄笾︼L味柔和，甜香感強，低酸不用擔心起絮、分層的問題?！饼R先生表示，從市面新品中也能看到，多個品牌都將荔枝與牛奶搭配。齊先生表示，荔枝吻合了大眾的口味、情緒表達、健康剛需等各類問題，使得它被大家喜愛，最終出圈。

“荔枝風潮”席卷網絡

在早些時候，荔枝就在各大社交平臺刷足了存在感。6月13日，女演員鐘楚曦的紅毯視頻火了，身著粉色中式旗袍拎著“荔枝包”走上紅毯，她還在社交媒體發(fā)文：我們嶺南荔枝包甜的。6月14日晚，第27屆上海國際電影節(jié)金爵盛典在上海大劇院舉行，暑期檔大片《長安的荔枝》劇組正式亮相，特別出演劉德華、楊冪等一眾主創(chuàng)悉數出席，并為現場觀眾送上了新鮮甜美的荔枝。而后，“荔枝蘸醬油”挑戰(zhàn)也火出圈，婁藝瀟、陸毅、馬景濤等明星紛紛參加。

在社交網絡上，從炭烤荔枝、荔枝特飲等隱藏吃法的花樣刷屏，再到果核水培、果殼風鈴的生活美學分享，荔枝儼然從時令水果蛻變?yōu)橐环N文化現象。

某分享類平臺數據顯示，近一個月來，“荔枝”相關搜索量同比去年激增59%，相關話題總曝光量突破27億次，更是直接拉動了荔枝在平臺上的需求與銷量。這場“荔枝風潮”的背后，是平臺作為內容社區(qū)的獨特種草力——通過真實分享激發(fā)消費需求，通過精準匹配連接供需兩端。

荔枝排骨、荔枝蝦滑、荔枝雞煲等各類用荔枝入菜的教程熱度火爆，用戶除了愛看這類內容，還會親自動手實踐，評論區(qū)更是秒變大型“交作業(yè)”現場。

荔枝降價力促消費火熱

今年夏天以來，“荔枝自由”一詞在網絡上熱度居高不下，相關話題閱讀量短短一周內便突破5億大關，成為社交媒體上炙手可熱的討論焦點。不少網友難掩興奮之情，紛紛表示，今年荔枝價格格外親民，終于能毫無顧忌地大快朵頤。相關數據顯示，截至2025年6月22日，全國荔枝總產量預計達365.04萬噸，主產區(qū)同步“超級大年”致市場供應過剩。2025年荔枝主產區(qū)迎來歷史性大豐收，總產量激增111.26%，導致荔枝價格暴跌，妃子笑、白糖罌等品種較上市初期跌幅達70%，部分產區(qū)零售價低至每斤1-2元。批發(fā)商為減少損耗競相降價促銷，妃子笑批發(fā)價降至5元/斤左右，部分電商平臺按箱銷售，20斤桂味荔枝僅20元。

同時，電視劇《長安的荔枝》熱播，在社交媒體上帶起一波“荔枝熱”，不少消費者開啟邊看劇邊吃荔枝模式。荔枝不僅有“妃子笑”的歷史文化故事，還是一個純本土、國產水果，讓其在傳播層面更具優(yōu)勢。

齊先生表示，從“一騎紅塵”的貢果到部分產區(qū)“十塊三斤”的平民水果，荔枝的千年蛻變，既是一部科技進步史，也是一部產業(yè)發(fā)展啟示錄。如何在滿足消費者需求的同時保障果農利益，推動荔枝產業(yè)可持續(xù)發(fā)展，是社會需要共同思考的問題。（郭衛(wèi)艷 趙璐婕）