中國食品安全網訊（邢丹）為全力保障2021年高考安全，為廣大師生營造一個良好的考試環(huán)境，江西省尋烏縣市場監(jiān)管局提早謀劃，主動作為，多措并舉做好各項保障工作，為高考保駕護航。

高度重視周密部署

6月4日，尋烏縣市場監(jiān)督管理局召開會議，對高考期間食品安全保障工作進行了動員部署，并成立高考安全保障領導小組，制定了保障工作方案和應急預案，進一步明確工作重點、職責分工、工作要求等內容，確保工作有序開展。

提前介入排查隱患

切實保障校園及周邊食品安全。尋烏縣市場監(jiān)督管理局主動與教科體局聯系，提前掌握今年考試規(guī)模、考點設置情況。從6月4日起，對學校食堂及周邊餐飲店進行全面檢查，以食品經營單位許可資質、環(huán)境衛(wèi)生、人員健康管理、食品索票索證、食品儲存、加工操作、備餐分餐、餐飲具清洗消毒、食品留樣等為重點檢查內容，認真排查各類食品安全隱患。

切實維護考試用品市場秩序。尋烏縣市場監(jiān)督管理局著力加強考場周邊市場專項整治，對考點周邊的文具用品商店開展專項監(jiān)督檢查，重點檢查是否存在無照經營行為；是否銷售“三無”產品和無認證標識等電信、電子器材產品，作弊器材以及假冒劣質2B鉛筆、橡皮、碳素筆、水芯筆等考試用品。

切實保障防疫物資安全。對考點醫(yī)務室及學校周邊藥店開展經營口罩類、體溫計等防疫物資檢查，重點檢查供應商資質及產品資質是否齊全，嚴格確?？忌褂梅酪呶镔Y質量安全。

駐點督查兜底保障

高考期間，尋烏縣市場監(jiān)督管理局采取定人、定崗、定位監(jiān)管，對考點食堂及其周邊餐飲單位實施全程動態(tài)食品安全監(jiān)督管理工作；做到“五個嚴格把關”，嚴格把好供餐食譜關、嚴格把好食品原料采購關、嚴格把好加工過程控制關、嚴格把好餐具清洗消毒關、嚴格把好食品留樣關，最大限度把好食品安全關。

應急值守快速處置

強化應急值守、嚴格執(zhí)行中高考期間24小時值班制度，保證24小時通訊暢通；提前做好食品安全突發(fā)性事件的應急處置工作，有效預防和應對突發(fā)事件的發(fā)生，確保高考工作順利進行。