廣西馬山縣市場監(jiān)管局開展食品安全“守查?！睂ｍ椥袆?/h1>

2022-06-21 11:34來源：南寧日報 編輯：邢丹

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近日，記者從廣西馬山縣市場監(jiān)管局了解到，今年3月以來，該局在全縣范圍內(nèi)開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，加強食品安全風險防范，守護群眾食品安全。

在食品生產(chǎn)流通領(lǐng)域，該局圍繞進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識、非法添加等方面存在的風險隱患，對生產(chǎn)企業(yè)鮮濕米粉大腸菌群超標、包裝飲用水銅綠假單胞菌和溴酸鹽超標等問題進行排查，并對生產(chǎn)加工小作坊開展花生油黃曲霉毒素B1超標等隱患進行排查。據(jù)統(tǒng)計，該局對鮮濕米粉、包裝飲用水、花生油、水制產(chǎn)品共計開展91批次抽檢，檢驗結(jié)果均為合格。

對連鎖銷售企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)，馬山縣市場監(jiān)管局同步排查配送中心、各門店食品安全主體責任落實情況和食品安全風險隱患，重點檢查持證經(jīng)營、食品采購與貯存、從業(yè)人員管理、后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備與清洗消毒、食品安全管理等方面，還排查了食品攤販、小食雜店等食品安全風險隱患。

針對網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送等領(lǐng)域，該局通過線上線下同步排查食品交易第三方平臺提供者、入網(wǎng)商家及線下門店存在的食品安全風險隱患，嚴查落實網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺主體責任，重點排查平臺自查、餐飲服務(wù)提供者實地核查、配送人員食品安全培訓(xùn)和考核、實行封簽化配送等方面的情況。

在校園食品安全方面，該局主要排查學(xué)校食堂和供餐單位、校園周邊食品經(jīng)營者存在的食品安全風險隱患，重點排查學(xué)校校長落實食品安全第一責任人責任、學(xué)校食堂留樣、原材料采購驗收、后廚環(huán)境衛(wèi)生等情況，以及校園周邊“三無食品”和假冒偽劣食品等風險隱患。

馬山縣市場監(jiān)管局還對農(nóng)（集）貿(mào)市場銷售的水產(chǎn)品開展風險隱患排查，重點排查水產(chǎn)品非法添加、進貨查驗、索證索票等方面情況，加強對農(nóng)村集體聚餐管理，重點排查聚餐信息報告與備案、食品采購與貯存、餐飲具清洗消毒、信息員和協(xié)管員現(xiàn)場指導(dǎo)、是否使用廣西農(nóng)村集體聚餐風險防控平臺等方面風險隱患。

截至5月底，馬山縣市場監(jiān)管局對11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展現(xiàn)場監(jiān)督檢查，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)12家次、小作坊28家、保健食品經(jīng)營戶42家、加盟連鎖食品門店12家，檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲配送平臺2家、入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者221家，檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營單位共362家、農(nóng)貿(mào)市場6家、農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)水產(chǎn)品經(jīng)營戶16家。

下一步，該局將持續(xù)推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，并針對排查發(fā)現(xiàn)的問題逐項整改，推動建立長效機制，堅決守住食品安全底線。（楊玲 羅莉香）

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